286 PLEURONECTIDÉS. 



Famille des Plei/ronectidés, Pleuronectidœ. 



Syn. : Poissons plats, Cuvier. 

 Hétkrosomes, C. Duméril ; de Blainville. 

 Diprosopes, Latreille. 



Corps très-comprimé; bordé, sur une longue étendue, par la dorsale et 

 par l'anale; coloré, à l'état normal, d'un seul côté, du côté supérieur, cor- 

 respondant à celui où se trouvent les yeux, blanchâtre en dessous ; peau or- 

 dinairement couverte d'écaillés, parfois de tubercules; anus très-avancé. 



Tête non symétrique ; os plus ou moins inégalement développés sur cha- 

 cun des côtés de la tète ; dents parfois sur une seule moitié des mâchoires. 



Yeux placés du même côté, soit à droite, soit à gauche. 



Narines à deux orifices. 



Appareil branchial ; six à huit rayons branchiostèges ; pseudobranchies. 



Nageoires; dorsale commençant sur la tète, et finissant très en arrière, 

 ainsi que l'anale, qui est fort longue (unies parfois l'une et l'autre à la cau- 

 dale); nageoires paires généralement peu développées ; pectorale manquant 

 parfois d'un côté, ou même des deux côtés. 



"Vessie natatoire nulle. — Cavité abdominale se prolongeant plus ou 

 moins en arrière de chaque côté des hémapophyses. 



Dans la première période de leur existence, les Pleuronectes présentent 

 la même conformation, exécutent les mêmes mouvements natatoires que 

 les autres Poissons osseux. Ils ont la tête symétrique, les yeux placés l'un à 

 droite, l'autre à gauche; ils nagent en se tenant dans une position verti- 

 cale. Puis à mesure que se fait le développement, les modifications se mani- 

 festent, l'asymétrie se prononce de plus en plus; l'un des yeux passe du 

 côté opposé à sa position normale, il se place au-dessus de l'autre œil; le 

 dos et le ventre se trouvent dans le même plan horizontal, d'où un change- 

 ment dans le mode de natation, et une plus grande épaisseur du côté supé- 

 rieur du corps. 



Plusieurs naturalistes ont étudié les diverses phases du passage de l'œil 

 supérieur à travers la tête de ces poissons : V. Steenslrup, Observations sur 

 le développement des Pleuronectes, dans Annales... se. nat., i 86 1, t. II, p. 253, 

 pi. 19 B; Al. Agassiz, Sur le développement des Pleuronectes, dans Journal... 

 zoolog. P. Gervais, 1877, t. VI, p. 193, id., dans Archiv. zool. expér., de La- 

 caze-Duthiers, 1877, t. VI, p. 305, fig. 1-10, et Development of the Flounders, 

 dans Proceed. Amer. Acad. arts and se, Boston, 1878, t. XIV, pi. 3-!0. 



Chez les Pleuronectes, il existe certaines anomalies qu'il faut indiquer; 

 dans les sujets d'une même espèce, les yeux ne sont pas toujours placés 

 du même côté de la tête; ainsi parmi les Flets, qui ont à l'état ordinaire 

 les yeux à droite, il se trouve des individus qui les ont à gauche; les spéci- 

 mens qui présentent cette disposition sont dits tournés ou retournés. Quelques 

 animaux ont le côté inférieur ou aveugle d'une teinte à peu près aussi foncée 

 que le côté supérieur, ils sont appelés doubles, difformes, monstrueux. 



