MELETTE PHALERIQUE. 445 



Proportions : long, totale 0,240; tronc, haut. 0,0i9, épais. 0,023. 



Tête, long. 0,045 ; haut. 0,036. — Œil, diam. 0,011, esp. préorbit. 0,012, 

 esp. interorbit. 0,008. — Mâchoire supérieure, long. 0,020. 



Caudale, long. 0,041 ; pectorale, long. 0,029 ; ventrale, long. 0,019. — 

 Dorsale, haut. 0,021, long. 0,023; anale, haut. 0,014, long. 0,021. 



La pèche du Hareng est d'une importance considérable. — Sur le mar- 

 ché de Paris, on distingue deux sortes de Harengs, le Hareng de Calais qui est 

 allongé, le Hareng de Dieppe qui est relativement plus gros et plus court. — 

 Dans certaines villes du Nord, à Dunkerque, etc., le Hareng jeune est vendu 

 pour de la Sardine ; il est bien plus délicat que l'autre poisson ; il sert à 

 faire une excellente friture. Que de personnes, sans s'en douter, mangent 

 comme si elles étaient à Greenwich ou à Blackwal, le Whitebait si recherché 

 des Anglais. J'ai comparé le fretin de Hareng pèehé à Dunkerque à Granville 

 avec le Whitebait pris dans la Tamise, et je me suis assuré qu'il n'existe en- 

 tre eux aucune différence spécifique. 



GENRE MELETTE — MELETTE, 



Corps peu développé, allongé, couvert d'écaillés caduques ; carène du 

 ventre dentelée. 



Tête ; mâchoire supérieure plus courte que la mandibule, légèrement 

 échancrée dans son milieu; vomer non denté; langue dentée; quelquefois 

 de petites dents, ou plutôt des rugosités, sur les maxillaires, sur les palatins. 



Appareil branchial; sous-opercule plus long que haut. 



Nageoires ; dorsale commençant au-dessus ou en arrière de l'insertion 

 des ventrales, sur la seconde moitié de la longueur totale, caudale non 

 compri-e. 



Ce genre est composé de deux espèces, 

 deux fois moins haut que long 



Sous -opercule 



1. M. PHALERIQUE. 



trois fois moins haut que long 2. M. comucxf. 



LA MELETTE PHALERIQUE — MELETTA PHALER1CA. 



Fig. 196. 

 Syn. : De l'Aphye phalérique, Rondcl,, liv. VII, c. iv. p. 1 



