460 CLUPÉIDÉS. 



cipalement entre Belle-Isle et la côte du Morbihan ; dans le Finistère, à Con- 

 carneau, dans la baie de Douarnenez). — Dans la] Méditerranée on la prend 

 sans appât ; dans l'Océan, les pêcheurs se servent de Rogue qu'ils font venir 

 de Norwège à grands frais. 



Proportions : long, totale 0,180 ; tronc, haut. 0,035, épais. 0,018. 



Tête, long. 0,038, haut. 0,028. — Œil, diam. 0,010, esp. préorbit. 0,011, 

 esp. interorbit. 0,009. 



Caudale, long. 0,028; pectorale, long. 0,022; ventrale, long. 0,003. — 

 Dorsale, haut. 0,019, long. 0,017; anale, haut. 0,006, long. 0,022. 



Sur l'œil de certains de ces animaux, j'ai trouvé fixé un Crustacé, une 

 espèce de Lernée. 



La Sardine est un excellent poisson. Elle est mangée fraîche, et surtout 

 après avoir subi diverses préparations, que nous n'avons pas à faire con- 

 naître. 



GENRE ANCHOIS— ENGRAULIS, Cuv. 



Corps allongé, plus ou moins arrondi ; ventre sans carène dentelée. 



Tête ; museau avancé, pointu ; bouche très-fendue ; mâchoire supérieure 

 débordant l'inférieure, toutes les deux généralement dentées ; intermaxil- 

 laire supérieur fort allongé. 



Appareil branchial ; ouïes largement ouvertes ; une douzaine de 

 rayons branchiostèges. 



L'ANCHOIS VULGAIRE — EXGRAUL1S ENCRASICHOLUS. 



Syn. : Halecula, Anchoy, Bell., p. 1G8-169. 



Des Anchoies, Encrasicholi, Rondel., liv. VII, c. m, p. 176. 



Glupea enciusicolus, Linn., p. 523, sp. 4; Bloch, pi. 30, fig. 2; Brunn., khth. 

 Mass., p. 83, n° 101. 

 ' Anchois, Duham., Péch., part. 2, sect. 3, p. 457, pi. 17, fig. 5. 



Melet, Duham., Pêch., part. 2, sect. 6, p. 157, pi. 3, fig. 5. 



L'Anchois, Glupea encrasicolus, Bonnat., p. 185, pi. 75, fig. 313. 



La Clupée anchois, Clupea eucrasicholus, Lacép., t. XII, p. 223; Riss., Ichtli., 

 p. 354. 



De la Mèlette, Cuv., Além., Muséum, 1815, t. I, p. 457. 



Le Mélet, Engraulis meletta, Cuv., Règ. an. ill., p. 279 ; CBp., Cat., n° 283. 



L'Anchois vulgaire, Engraulis encrasicholus, Cuv., Règ. an., 1817, t. II, p. 175, 

 Règ. an. ill., p. 279, pi. 104, fig. 3; Cuv. et Valenc, t. XXI, p. 7, pi. 007; Riss., 

 Hist. nat., p. 454 ; Selys-Lonchamps, Fn. belge, p. 243 ; Guichen., Expl. Alger., p. 100. 



?Engratjlis amara, Anchois amer, Riss., Hist. nat., p. 450 ; CBp., Cat., n°284. 



Engraulis encrasicholus, CBp., Cat., n° 282; Gûnth., t. VII, p. 385 ; Schlegel, 

 p. 150, pi. 14, fig. 4 ; Canestr., Fn. Ital., p. 135. 



The Anchovy, Yarr., t. I, p. 151; Gouch, t. IV, p. 125. 



L' Engraulis Desmaresti, Riss., n'est pas un Engraulis encrasicholus, ainsi 



