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té^Limeus extérieurs très - minces , et les 

 rayons des nageoires si déliés qu'on ne peut 

 en savoir le nombre. L'anus est deux fois 

 plus éloigné de la tête que de la caudale. 



Le septœuil et le noir se trouvent parti- 

 culièrement dans les eaux de la Seine, dans 

 TEpte et dans FAudelle. C'est principalement 

 auprès du Pont - de - l'Arche qu'on en fait 

 une péclie abondante. Nous les faisons con- 

 noître d'après les notes que le citoyen Noël 

 de Rouen a bien voulu nous adresser. On 

 les y nomme grosse et petite septœuillp , , . 

 La chair du pétromyzon septœuil est plus 

 molle et d'un goût moins agréable que celle 

 du noir. On prenoit autrefois dans fEure, 

 auprès de Louviers , de ces noirs ou petits 

 septœuils , qui étoient d'une couleur plus 

 foncée 5 plus courts, plus gras , plus re- 

 cherchés, et vendus plus cher que ceux de 

 ia Seine. 



