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gione. La sua carne è bianca, molle, grassa, ma piena di 
spine e non molto saporita, nè sempre di facile digestione ; 
meglio si aggradisce cotta in umido, e giustamente si pre- 
feriscono poi le grosse tinche, o Tenconi di lago perchè 
prive di quel disgustoso sapore di fango di cui sono com- 
penetrate le carni di quelle delle acque stagnanti. 
Qualunque bacino con acqua tranquilia e melmosa può 
servire per lo allevamento della Tinca. Volendo procedere 
alla fecondazione artificiale delle uova si avrà l’ avvertenza 
di abbondare col numero dei maschi in proporzione delle 
femmine, giacchè a quanto ci avviserebbe qualche autore, 
sembra che il maschio di questa specie abbia comparati- 
vamente meno quantità di latte che gli altri pesci. Ese- 
guita la fecondazione artificiale colle norme già altrove 
espresse, si collocano le uova in un vaso o tinozzo esposto 
al sole come si indicò per le Carpe, pieno d’acqua per tre 
quarti, e con uno strato di argilla sul fondo per collocarvi 
sopra le uova stesse, imitando così quanto succede in 
natura. L'acqua dovrà mantenersi sempre alla temperatura 
di 20 a 25 gradi, e perchè non si guasti vi si immergerà 
alcuna delle piante acquatiche suggerite al precedente ar- 
ticolo. Sul quinto o sesto giorno si vedranno già nascere 
i pesciolini simili a piccole linee nerastre e molto svelti; 
e dopo cinque o sei giorni si trasporteranno in un vivajo, 
o si dissemineranno nelle acque che devono popolare. 
Non ommetterò di osservare che se si volesse lasciare 
alla natura la fecondazione delle uova, correrebbesi pericolo 
certo di scarsissimo raccolto mentre sono desse pronta- 
mente divorate da molti altri pesci non solo, ma dalle 
stesse Tinche. Torna perciò preferibile l’ accettare il con- 
siglio di Lamy, di chiudere alcune centinaja di Tinche in 
un piccolo ramo d’ acqua od in un vivajo in cui si avrà 
