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del Cavazzino, mi fa pentito di averlo in certa quale ma- 
niera citato a confronto di sapore con quello, il quale per 
quanto risentasi dei cattivi principii delle acque che abita, 
è però sempre di gusto assai migliore, e sempre più gradita 
la sua carne. 
Nelle acque tranquille e profonde è solito vivere il 
Cavazzino, molto volontieri tenendosi ascoso fra le pietre. 
Nell’ Adige è molto comune, e trovasi soltanto più raro nelle 
acque correnti della parte bassa della provincia. Lo possiede 
pure il Benaco, e come di altri pesci, vanta anche di que- 
sto una carne migliore in confronto dei Cavazzini di altre 
acque. Sempre però poco pregiato quale nutrimento nostro, 
potranno invece benissimo servire i giovani a cibo dei pe- 
sci carnivori che si allevano dal piscicoltore. 
Ha corpo oblungo, non molto compresso: il dorso è 
convesso sul davanti, tendente al retto nella parte assotti- 
gliata del tronco. La maggiore altezza del corpo, doppia 
della grossezza, trovasi poco avanti le ventrali ed è un 
quarto della totale lunghezza. Il profilo del capo è quasi 
retto con pochissimo risalto dalla linea del dorso, e tutto 
il capo entra quasi cinque volte nella lunghezza totale del 
corpo: la bocca è alquanto inferiore, alquanto obbliqua e 
grandiceua: la mascella inferiore è più breve dell’ altra: 
l'occhio dista dall’ apice del muso quasi due diametri e mez- 
zo. La pinna dorsale è inserta alquanto più indietro delle 
ventrali. Le squame sono grandette, di forma elittica e rag- 
giate a ventaglio. 
Il colore del Cavazzino è verde olivastro sul dorso con 
riflessi d’argento, ec degradando mano mano verso la linea 
laterale si fa poi grigiastro argentino sui fianchi, più netto 
verso l’ addome. Le pinne sono di color pallido all’ inserzio- 
ne loro, ma plumbee ed anche nerastre verso i loro margini. 
