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La Trota ama l’acqua fredda, chiara, e corrente, ed è 
perciò che nei piccoli laghi vive di preferenza là dove en- 
tirano i ruscelli, i fiumicelli, ed i torrenti; e nei grandi 
laghi vive in prossimità alla loro scarica. Nuota con molta 
celerità, e sa in alcune circostanze superare ostacoli e pic- 
cole cadute d’acqua coll’ eseguire slanci e salti. Ama te- 
nersi ferma anche per qualche tratto di tempo in siti bassi 
ed ombreggiati. È pesce carnivoro, e nutresi di altri pesci, 
di vermi, di molluschi, e di insetti, alcuni dei quali sa 
anche afferrare saltando fuori dell’acqua. La sua ingordi- 
gia cresce sempre più in ragione dell’età, e quando abbia 
raggiunte il peso di libbre due è anzi tale, che non la cede 
in questo rapporto allo stesso Luccio. Non è atta alla ri- 
produzione che all’età di due anni: va in frega nell’autunno, 
e rimontando allora il corso dei fiumi si porta a deporre 
o rossastre ai lati e sulla pinna dorsale : 8) la Waldforelle o Steinforelle 
(Trutta nigra Mars. — Salmo fario Bloch tab. 23.) che abita nei ru- 
scelli ombreggiati dei boschi, e che ha colori molto oscuri, colla parte 
superiore del dorso bruno-nerastra, colle macchie rotonde e punti rossa- 
stri ai lati circondate da cerchio più chiaro: può giungere questa trota 
al peso di 4 o 5 libbre: c) la Bergforelle od Alpenforelle (Salmo alpinus 
Bloch) seminata di piccolissime ma più numerose macchiette rotonde brune 
o rossastre anche sulla testa, ed a ventre bianchiecio: d) la Goldforelle 
o Teichforelle che vive nei ruscelli e nelle peschiere con acqua di sor- 
gente a fondo sassoso, e che presenta il dorso bruno carico, coi lati 
giallo-dorati, coperti di macchie rotonde rossastre circondate spesso da 
un’ anello azzurrognolo, e colla pinna dorsale ornata frequentemente di 
macchie purpuree: e) e finalmente la Seeforelle a colori meno vivi, 
più grigiastra, a macchie irregolari, grandi e nere, che vive nei laghi 
e nelle sorgenti, ed arriva al peso di 10 libbre. Lo stesso autore ci da- 
rebbe anche l’assicurazione che tutte queste varietà quando fossero tra- 
sportate e tenute in una peschiera, assumerebbero ben presto i colori 
stessi delle Trote che già vi precsistevano custodite, 
