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minore spazio di tempo secondo i rigori della stagione € 
la temperatura stessa dell’acqua. 
In via ordinaria gli autori determinano la durata della 
incubazione fra il mese e mezzo ed i due mesi, ma può 
benissimo essere ritardata anche agli ottanta, ai novanta 
e persino a cento giorni (1) quando la temperatura atmo- 
sferica sia molto bassa, e molto fredda sia l acqua nella 
quale si opera. Nè per questo sarà mai però da sollecitarsi 
lo schiudimento delle uova coll’ elevare la temperatura 
dell’acqua al di sopra degli estremi di calore in addietro 
stabiliti, mentre così facendo sarebbe lo stesso che esporsi 
ai gravi pericoli nei quali si cade ogni qualvolta vogliansi 
forzare le operazioni della natura col procurare un precoce 
sviluppo dell’ embrione. 
Sui quindici ai venti giorni circa dopo la nascita, es- 
sendosi già assorbita la vescicula ombelicale che provve- 
deva al primissimo loro nutrimento, le Trotelle sentono 
la necessità di un cibo, e comincierebbero allora veramente 
e brighe e pensieri molti per chi volesse continuare a te- 
nerle rinchiuse in vasche, e dovesse nutrirle di carni bol- 
lite, di legumi cotti, di vermetti, o di quant’ altro avrebbe 
necessità di provvedere e tener sempre in pronto. Tornerà 
quindi sempre da preferirsi il partito di avventurare a di- 
rittura i pesciolini nelle acque che devono popolare, non 
appena è in essi sparita la suddetta vescicula, trovando in 
esse quel cibo che più loro conviene, e potendo poi così 
subito avvezzarsi alla temperatura ed alla qualità delle 
acque stesse per le quali sono destinati. 
Benchè per Io allevamento della Trota debbansi sce- 
gliere sempre di preferenza le acque limpide e correnti, € 
(ba | 
n] 
(1) Haxo, Guide de pisciculteur ecc. pag. 
