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bocca: pinna dorsale molto erta, a forma di trapezio, col 
lato superiore assai ricurvo, col posteriore assai breve, ed 
alta due quinti meno della totale sua lunghezza. Ha colo- 
rito foscastro sul dorso sino agli scudi laterali, e nel ri- 
manente del corpo è di un bianco argenteo splendente, 
smaltato per ogni dove come di acciajo: gli scudi sono di 
color corneo. 
I giovani, o Porcellette, si distinguono per molti caratteri, 
ma principalmente pel muso molto più affilato ed acuto, 
leggermente ricurvo all’ insù, e per gli scudi ossei del dorso 
più prossimi fra loro e muniti di uncino più pronunciato. 
1 loro colori sono più oscuri; ed è precisamente in questa 
età che i piccoli Storioni ricevono fra noi il nome volgare 
di porzella 0 di porzelletta, la cui statura è ordinariamente 
dai 30 ai 60 centimetri di lunghezza, col peso di varie 
oncie sino a libbre una, una e mezza, ed anche due. 
Perchè pesce di mare, come lo sono pure li due che 
seguono, noi non possiamo estendere sopra di essi la nostra 
industria di piscicultura; e desidero almeno che gli abi- 
tanti delle valli salse dell’ estuario veneto possano met- 
tere in pratica e trarre profitto dalle norme stabilite ed 
esposte (4) per la moltiplicazione artificiale ed alleva- 
mento degli Storioni dal ch. Prof. Molin, nella più volte 
ricordata sua Memoria di piscicultura marina. 
(1) Atti dell’I. R. Istituto Veneto. Tomo VI. Dispensa X. pag. 731 
