LA SORCIÈRE DU ROC MAUDIT 25 
tenus dans le sol, et, en le divisant, produisent le même effet qu’un 
bon labourage. 
Ce qu'il nous faudra avant tout, ce sont des engrais. Nous 
demandons chaque année à la terre des récoltes nouvelles ; elle 
s’épuiserait à force de produire et deviendrait inféconde si nous ne 
réparions, par de bonnes fumures, les emprunts que lui font les 
plantes. Les fumiers de basse-cour sont les meilleurs de tous les 
Fig. 27. — Couche végétale et Sous-sol, 
engrais; mais, à leur défaut, on peut employer le guano, les eaux 
grasses, les cendres, la suie, les chiffons de laine, les herbes enfouies, 
etc., etc. Les principes nutritifs contenus dans ces engrais péné- 
trent dans la terre, dissous dans l'eau qui tombe des nuages, et lui 
rendent sa fertilité. Le sel ne convient pas : un pour cent ajouté 
dans le sol le stérilise. Ainsi enrichie de principes amoniacaux, de 
chaux, de magnésie, de silice, de fer, etc., (car les végétaux conte- 
nant tout cela doivent le trouver dans le milieu où on les place), 
la terre peut encore alimenter des plantes à condition d’être bien 
ameublie par de bons labourages : une terre bien remuée permet 
