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40 BOTANIQUE POUR TOUS 
plus belles et meilleures, et la loi du travail est attachée à tout per- 
fectionnement. Le blé qui fait le fond de notre nourriture n’est 
Fig. 40. 
Racine noueuse de Filipandule. 
arrivé à donner autant de fécule que par 
suite d’une longue et intelligente cul- 
ture, la vigne n’a produit un raisin abon- 
dant et délicieux, le chou (fig. 42) et la 
salade ne sont devenus tendres et pom- 
més, la caroite et la betterave n’ont déve- 
loppé leur chair sucrée, qu'après des 
soins prolongés ; ces plantes telles que 
vous les connaissez aujourd’hui sont le 
produit de la civilisation. À force de pré- 
cautions nous obtenons des plantes ce 
que nous voulons; mais il faut d’abord 
nous soumettre aux conditions de leur 
développement que nous ne pouvons 
changer : tantôt leur composer le terrain 
qu’elles préfèrent, tantôt leur créer, à 
l’aide de serres ou de chässis, la chaude température qui hâte leur 
croissance. 
Mais, père, dit Marcel, ce n’est 
pas le terrain et le climat seuls qui 
donnent naissance aux plantes ? 
Non, dit M. des Aubry, il est 
nécessaire qu’un germe existe. Pour 
qu’un éfre organisé se développe, 
il faut qu’il y ait eu avant lui au 
moins un ou deux êtres semblables 
à lui sous l’influence desquels il a 
pris naissance. Si riche et bien pré- 
paré que soit un terrain, il ne peut 
développer que ce qui a déjà un 
germe de vie, graine ou bouroeon. 
Fig. 41. 
Racines tuberculeuses de Dahlia, 
Eh bien ! reprit Marcel, l’autre 
jour Jacques disait devant un de ses champs : Ah! la mauvaise 
