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ou les faire manger aux animaux. Celles que nous repiquons, 
s’épuisant pendant que la plante fleurit et graine, ne nous offrent 
plüs de grandes ressources. 
On donne le nom de fubéreuses ou de fuberculeuses, du mot 
latin fuber, qui signifie bosse, aux racines ou aux branches qui, à 
force d’amasser ainsi des réserves, deviennent comme bossues, 
telles que le dahlia, la patate ou batate, la pomme de terre, etc. 
Fig. 46. — Jeune Sapin. 
Qu'est-ce donc que ces {ubercules rouges et irréguliers que l’on 
a entassés près des étables ? demanda André. 
C’est-il bien possible que vous ne connaissiez pas le fopinam- 
bour ? (fg. 48) s’écria Jacques. C’esr pourtant une bonne plante 
et belle. À l’automne, ce champ était tout garni de longues tiges, 
avec des feuilles un peu rudes que j’ai fait manger aux bestiaux, 
et de grandes fleurs jaunes comme des soleils, dont les graines 
noires donnent de l'huile. J’ai laissé en terre les tubercules qui ne: 
craignent pas le froid et qui ont passé là tout l'hiver, sans se geler 
