LES ENFANTS: D’'ADOPTION 57 
D'abord, mon cher fils, dit M. des Aubry, on obtient la plante 
que l’on veut reproduire beaucoup plus rapidement par la grefle 
que par le semis. Il faut des années à un pépin ou à un noyau 
pour devenir un arbre qui donne des fruits. Mon eue, au con- 
traire, m'en donnera l’année prochaine. 
Puis il y a des plantes à fleurs doubles qui ne donnent pas de 
graine, je vous expliquerai pourquoi un autre jour; la greffe en 
ce cas est fort précieuse. Elle a encore l’avantage de reproduire 
exactement les plantes perfectionnées qui, moins vigoureuses que 
Fig. Go. — Tiges rampantes de Fraisier. 
le type principal, se perdraient par suite de la concurrence vitale; la 
nature veut toujours retourner à son idéal et ne conserve point 
une forme qu’elle n’a point créée. Les variétés de fleurs ou de 
fruits que l’on a obtenues par une culture prolongée tendent tou- 
jours à revenir à leur état sauvage primitif; le pépin d’une belle 
poire savoureuse peut donner naissance à un poirier épineux aux 
fruits âcres; la graine d’un rosier rouge peut donner naissance à 
un rosier rose, etc. Avec la oreffe on n’a pas à craindre ces altéra- 
tions. De plus, elle fixe définitivement certaines variétés naturelles 
que le hasard fait naître. Il arrive parfois qu’une plante, sans qu’on 
sache pourquoi, tout à coup, sans transformations successives, 
s'organise autrement que ses sœurs, et crée une variété qui dis- 
