LE GOUTER IMPROVISÉ 2 
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groseille, qui est revètue d’un péricarpe mince et transparent, et 
dans la grenade (fig. 266 et 267), dont les graines pulpeuses se 
serrent dans des loges irrégulières formées par les replis de l’en- 
docarpe, sous l’enveloppe coriace faite du mésocarpe et de l’épi- 
carpe soudé à l'ovaire. Dans l'orange, c’est l’endocarpe qui devient 
pulpeux, et développe des cellules succulentes à l’intérieur des 
quartiers, feuilles carpellaires abritant les pépins. 
275 à 277. — Nuculaine du Néflier. 
1. Entière — 2. Coupée verticalement, — 5. Coupée horizontalement. 
Ces quartiers d’orange forment un fruit syncarpé, enveloppé 
d’une peau dont la partie jaune est l'épicarpe soudé au mésocarpe, 
blanc et plus épais. 
On donne le nom de syncarpés aux fruits, ainsi formés de plu- 
sieurs carpelles soudés de façon à simuler un seul fruit; et le nom 
de apocarpés, aux fruits formés d’un seul carpelle ou de plusieurs 
carpelles libres. 
Les fruits apocarpés, charnus et indéhiscents, comme la prune, la 
cerise, la pèche, l’abricot, sont des drupes. 
Les fruits également apocarpés et indéhiscents, mais secs, sont 
des akènes si leur graine est indépendante du péricarpe, comme 
