LE GOUTER IMPROVISÉ 223 
même que les fraises formées de nombreux petits akènes, dont 
nous ne nous soucions guêre, nichés sur un réceptacle charnu et 
parfumé, qui est pour nous la partie précieuse du fruit. 
Parmi les fruits syncarpès charnus et indébiscents, se rangent : la 
pomme (poire, pomme, corme, coing) 
(fig. 273); l’hespéridie (orange, citron) 
(fig. 274); la péponide (melon, courge, 
potiron); la baie (tomate, groseille, rai- 
sin); la #uculaine, drupe composée, ren- 
fermant plusieurs noyaux (fig. 275, 276 
étia77). 
Et parmi les fruits syncarpés débiscents 
et secs, se rangent les capsules, qui s’ou- 
vrent d’elles-mêmes, en entre-bâillant 
leur sommet, ou en déchirant dans toute 
leur longueur les sutures des carpelles; 
les pyxides (fig. 278), qui s'ouvrent net- 
tement par une fente horizontale comme 
des boîtes à savonnette (mouron, jus- 
quiame); les siliques, formées de deux Fig. 281. — Ananas. 
feuilles carpellaires, qui s'ouvrent par 
deux valves opposées restant attachées 
seulement par leur sommet, et laissant 
à découvert une cloison intermédiaire 
sur les parois de laquelle sont insérées 
les graines (radis, chou, giroflée) (fig. 
265 et 266). 
Tu n’as pas parlé de la figue, mére, 
dit Marguerite, dans quelle classe de 
fruits se range-t-elle ? 
La figue, l'ananas, le cône ou fruit des arbres verts, ne sont pas, 
dit Mme des Aubry, des fruits simples, comme tous ceux dont je 
viens de vous parler, qui proviennent d’une fleur unique, qu’ils 
aient plusieurs carpelles ou un seul, que ces carpelles soient libres 
ou soudés. Ce sont des fruits agrégés, c'est-à-dire formés par plu- 
Fig. 282 et 285.— Müûre du Mûrier, 
entière et coupée, « 
