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La cellulose est une matière amylacée composée identiquement 
comme l’amidon et la fécule qui sont même chose : le mot amidon 
Ouen 
Fig. 296 et 297. — Feuilles, Fleurs et Fruits de Garance. 
s'applique plus particulièrement à la partie farineuse des graines, 
et le mot fécule à la partie farineuse des tiges, des racines, etc. 
La cellulose et l'amidon sont incorruptibles. On a retrouvé dans 
les profondeurs de la terre des grains d'amidon ayant des milliers 
