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voisine, celle des cypéracées, qui leur ressemblent par bien des 
points, mais qui, contrairement aux graminées, ne renferment que 
trés peu de principes nutritifs. Les cypéracées ont une tige pleine, 
sans 1œuds à endroit où s’attachent les feuilles qui ont des gaines 
non fendues formant éfui. Les scirpes, les souchets, les carex 
(fig. 665), etc., ne sont guère propres qu’à faire de la litière, des 
nattes, des paillassons, ou à couvrir des chaumières ; leurs longues 
souches souterraines sont utiles cependant pour fixer les sables 
mouvants; et les feuilles d’un certain carex, qui abonde dans le 
duché de Bade, en Algérie, etc., constituent un crin végétal que 
les tapissiers et les matelassiers emploient en guise de crin de 
cheval. Le papyrus est une cypéracée; il croissait en abondance 
dans les marécages du Nil, et on s’en servait pour faire des voiles 
de navires, des nattes, des vêtements. Il tenait lieu de papier lors- 
qu’on lui avait fait subir quelques préparations : on coupait son 
gros chaume en lames que l’on collait à côté les unes des autres, 
et qui, séchées, étaient mises en rouleaux. 
Vers le milieu du jour les batteurs, après avoir garni l'aire 
pour la derniére fois, se présentèrent devant le perron du château, 
précédés de Claudie, qui portait un bouquet de céréales tout enru- 
banné de faveurs roses et bleues. C’est l’usage du pays que le fer- 
mier offre chaque année à son maître, en signe d’hommage, une 
poignée des épis recueillis lorsque tous les travaux de la récolte 
sont terminés. 
Claudie s’avançant vers M. et Mme des Aubry, récita, au nom 
de tous les gens de la ferme, un compliment qui exprimait leur 
satisfaction d’être dirigés par de bons maîtres s’intéressant à tous 
les travaux des champs. 
Mre des Aubry l’embrassa, et répondit à tous quelques mots 
gracieux. 
Alors les batteurs, se tournant vers les enfants, les invitérent à 
venir tirer la dernière gerbe. 
Elle tient si fort au fond de la grange, dirent-ils, qu’il nous est 
impossible de l’arracher sans votre aide. 
Il faut donc qu'ils aillent à votre secours, dit, en riant, M. des 
