LA DERNIÈRE GERBE 465 
La prudence humaine ne peut rien à cela, dit M. des Aubry; 
mais il reste encore bien des progrès à faire à l’agriculture, quoi- 
qu’elle en ait fait beaucoup dans ce siècle. La France peut arriver 
à produire plus de céréales qu’elle n’en consomme, 
et avoir du pain à bon marché; elle doit multi- ||: } 
plier ses pâturages afin d’élever plus de bestiaux et ||; 
de rendre ainsi la viande assez abondante pour ÿ 
qu’elle devienne la nourriture de tous. IL faut |# 
rendre impossibles désormais ces famines épou- || | 
vantables qui ont, dans d’autres siècles, désolé |] 1 
notre pays, amené des souffrances intolérables et Fig. 661 et 662. 
des révolutions : au xvne siécle, au moment le Haies à Free 
plus brillant de l'ancienne monarchie, un prince  ‘“ehiquetée. 
du sang écrivait : Une partie des habitants des campagnes meurt 
de faim, l’autre ne subsiste que de glands, d’herbes, comme les 
bêtes; les moins à plaindre 
mangent du son et du sang 
qu'ils ramassent dans les 
boucheries. Dans l’Inde, en 
Algérie, la famine décime 
encore les populations par 
suite du peu de soins don- 
nés à la terre, de la séche- 
resse, de la culture exclusive 
d’une seule plante, des dé- 
vastations d’armées de sau- 
! terelles. Travaillons donc, 
Fig. 663. — Épillet. améliorons sans cesse; «les 
x et 1’ Glumes. — 2 Glumelle avec Arête, 2’ Glumelle biens que donne la terre sont 
intérieure. — 3. Ovaire. — 4. Styles et Stigmates. 
$- Etamines. 
inépuisables, disait, il y a 
deux cents ans, un de nos 
grands ministres, et tout prospère dans un pays où fleurit l’agri- 
culture. » 
C'était bien dit, Monsieur, reprit Jacques; on ne peut se passer 
du laboureur, et ceux qui trouvent nos mains calleuses seraient 
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