516 BOTANIQUE POUR TOUS 
rocher et à placer en tas sur le rivage ces algues appelées en Bre- 
tagne varec où goëmon (fig. 731), mises en coupe réglée et récol- 
tées deux fois par an. 
Que fera-t-on de toutes ces herbes mortes? demanda Marcel. 
Les unes, souples et moelleuses, dit le grand-pére, serviront à 
faire des matelas; d’autres seront étendues dans les champs pour 
les famer : elles constituent un excellent engrais; d’autres, portées 
dans des fabriques, seront brülées pour qu’on en puisse retirer la 
soude qu’elles contiennent, car les cendres des plantes marines 
nous donnent de la soude, de 
même que les cendres des plantes 
terrestres nous donnent de la po- 
lasse; on en retirera encore de 
l'iode, du brome, matières miné- 
rales utiles à la médecine et aux 
arts : les trésors de la mer sont 
inépuisables ! à 
Les animaux peuvent se 
nourrir d'algues; certaines va- 
riétés cuites dans du lait com- 
posent une bonne bouillie, même 
pour l’homme; on dit que les 
Chinois en sont friands. 
On retourna au chalet pour déjeuner et le soir on revint près 
de la mer; elle est si belle, lorsque le soleil couchant met des 
étoiles au sommet de chaque vague! (fig. 732) et pleine d’une si 
mystérieuse poésie lorsque la lumière du jour s’est éteinte, et que 
ses flots d’un bleu sombre ondoient dans une demi-obscurité! 
Parfois des lueurs courent sur la nappe ondulée et font penser à 
des abimes de feu : elles sont caustes par les animalcules phospho- 
rescents qui pullulent dans les mers. 
Le lendemain la jolie barque du capitaine du port (fig. 733) 
transporta les heureux enfants jusqu’au Croisic. Un autre jour ils 
s’en allérent à pied jusqu’au bourg de Batz où de jeunes mariés, 
vêtus de leurs beaux costumes traditionnels, dansaient avec leurs 
Fig. 730. — Conferve (Sciadium 
arbuscula). 
