RICERCHE E STUDI 



Metodo seguito nelle All'arrivo del pesce, al mattino, dallo spegnimento dei fanali fino 



ricerche. .^jJq Qj.g ^q circa, ed al pomeriggio per un paio d' ore circa, si tiene 



nota delle quantità che vengono pesate e vendute o poste nei magazzini, e dei prezzi che si 

 possono ricavare. 



Alla sera si fanno le somme e si confrontano i dati raccolti nella giornata con quelli che 

 vengono forniti dagli altri periti, da qualche negoziante e dagli scrivani dei grossisti che, sopratutto, 

 possono dare confidenzialmente notizie importanti specialmente tsul pesce arrivato per ferrovia. 



Risultato delle ricer- I dati raccolti nel modo suindicati furono pubblicati in quattro 



che - Tabel e statisti- on-^j^jj tabelle nelle quali mese iier mese sono riferiti il valore ed il peso 



che - Prospetto dimo- 



strativo - Elementi pel totale dei singoli prodotti che vengono sul mercato, nonché i prezzi 



diagramma. minimi e massimi ai quali i prodotti stessi vengono venduti. 



Le specie sono raggruppate per provenienza in 4 categorie : 1. specie di mare ; 2. specie 

 vallive ; 3. specie lagunari ; 4. specie d'aqua dolce. 



Al nome dialettale veneto, che del resto corre per quasi tutte le piazze dell' Adriatico, 

 per quelle dell'estero e della Dalmazia, segue la terminologia scientifica. 



Ai pesci fanno seguito i molluschi ed i crostacei, ma senza distinzione di provenienza. 



Si trova pure segnato, mese per mese, il quantitativo di merce sequestrata per ragioni 

 igieniche o per contravvenzioni alla legge sulla pesca. 



Una quinta tabella riassume mensilmente tutti i dati di peso e di prezzo, tenendo di- 

 stinte le provenienze. 



Il prospetto gi'afico dimostrativo fu disegnato per esporre alla Mostra di Milano in 

 modo evidente le compiute ricerche statistiche sul mercato di Venezia. 



Tale prospetto abbraccia tutti i dati sopra indicati : il disegno occupa una tabella della 

 superficie di m. 3 X 1.50 e fu tracciato in modo da poter aggiungere i dati riferentisi agli 

 anni futuri fino a compimento del decennio 1906-1915 allo scopo di avere il relativo dia- 

 gramma. 



Giudizio della Com- Poiché ciò torna di sj^eciale onore alla Scuola, il referente si per- 



missione Consultiva ^^ptte ^[ ricordare che la Commissione Consultiva della Pesca, nella 

 per la Fesca. 



Sessione del Dicembre 1906, su proposta del Comm, Ing. Giuseppe Be- 



sana, ebbe a votare un' ordine del giorno che siiona approvazione e plauso a questo lavoro che 

 la Scuola deve in special modo all'opera del suo Aiuto per le Cooperative Prof. Giuseppe Nalato. 



C. - Ricerche sui danni economici causati dal " Mare sporco,, nell'Adriatico 



Neil' estate 1905 si ripreseutava il fenomeno del « Mare sporco » nell'Adriatico con le 

 sue forme più dannose per l'industria peschereccia. 



Il referente che, molti anni addietro, si era già occupato del fenomeno dal punto di 

 vista delle cause che lo producono (i) credette necessaria un' inchiesta lungo l'Adriatico ai 

 riguardi dei danni economici in base al seguente questionario : 



(') D. Levi Mouenos « Le cause del mare sporco » !Neptuuia 1803 Volume X\TII fase. 21, 



^ 51 — 



