113 



durante le ore in cui la pescheria è chiusa. Ma domandiamo che questi 

 locaU non servano ad essi per crearvi dei depositi di speculazione, 

 perchè con ciò danneggierebbero e noi e il pubbhco. 



Infine, dobbiamo protestare contro la intenzione a noi attribuita, 

 d'impedire che i friggipesce acquistino il pesce dalla prima mano. Ciò 

 non ci è passato mai per la mente ». 



I Chioggiotti rispondono — Alcuni chioggiotti per 

 incarico di tutti i loro compagni si recarono al » Piccolo " e 

 diedero la seguente risposta ai rivenditori triestini: 



« Anzitutto — ci dissero — non è esatto che alcuni fra i chioggiotti 

 facciano da rivenditori restando in terra e obbHgando i compagni pe- 

 scatori a cedere loro il pesce per portarlo poi sul mercato, guadagnare 

 sulle fatiche dei compagni e produrre un rialzo dei prezzi. A Trieste 

 vi sono circa 450 chioggiotti addetti alla pesca ed alla vendita del pesce. 

 Sono divisi in varie compagnie, ciascuna delle quah ha le , proprie 

 barche con i propri pescatori e cogh appositi incaricati della vendita 

 del pesce i quah ultimi, complessivamente una cinquantina, stanno in 

 terra. Solo appunto questi che si vorrebbero far passare per rivenditori. 

 Invece rivenditori non sono perchè essi non comprano già il pesce 

 dai pescatori propriamente detti, ma ne curano soltanto la vendita, i 

 profitti della quale vengono settimanalmente divisi, detratte le spese, 

 in parti uguali fra i vari componenti delle singole compagnie. Non 

 vi è dunque alcun sfruttamento da parte di singoh, ma soltanto una 

 cooperazione nel lavoro. 



Per quel che riguarda i magazzini alla pescheria, i chioggiotti so- 

 stengono di non aver mai approfittato di essi per tenervi in custodia 

 grandi quantitativi di pesce da portar sul mercato soltanto quando 

 possono vendere ad alto prezzo per mancanza di altro pesce, e dicono 

 di averne usato soltanto per conservare il pesce rimasto invenduto alla 

 fine della giornata e mai per più di 24 o 48 ore ai massimo. 



Noi siamo dispostissimi — conclusero i delegati dei chioggiotti 

 — a portare di volta in volta tutto il nostro pesce in pescheria (an- 

 ziché tenerne una parte nei magazzini durante la vendita e portarlo 

 fuori mano mano che lo vendiamo, perchè non abbia a deperire troppo 

 rapidamente), ma allora, per equitcà, domandiamo che la stessa impo- 

 sizione venga fatta anche ai pesci vendoU ». 



