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Finita la costruzione delle vasche nel grande incubatorio 

 e lasciata in queste per alcuni giorni 1' aqua, che fu più volte 

 ricambiata onde asportare qualsiasi elemento nocivo introdotto 

 colla cementazione, vi si collocarono 2000 avannotti. Gli altri 

 sono ancora nei tavoli Zenk. 



Preparazione e soinininislrazìone degli alimenti 



Anche a scopo di esperienza si somministrarono diverse 

 specie di alimenti, onde constatarne la appetitosità, i vantaggi 

 ed i danni. Si provarono : latte coagvilato, tuorlo d'uova, milza, 

 fegato, sangue, cervello, polmone, carne di bue, pesce fresco, 

 crisalidi di filugello secche, farina di sangue Schubart(Futterblut), 

 carne di rana, farina di segala. 



Gli alimenti carnei, a seconda della loro natura, vengono ri- 

 dotti in polpa, grattuggiati o triturati colla macchina trita-carne. 



Si ha cura di preparare l'alimento nel quantitativo suffi- 

 ciente per un solo pasto per somministrare la razione sempre 

 fresca. 



Nella preparazione della carne si elimina il grasso ed i ten- 

 dini poiché non vengono appetiti ed inquinerebbero inutilmente 

 l'aqua. L' alimente polposo e farinoso si impasta con aqua, 

 la carne di bue si alterna con quella di pesce, o con quella di 

 rane disossate, cercandosi di abituare sino da principio i pescia- 

 telli a vario regime alimentare. La farina di sangue Schubart 

 si impasta con farina di segala. Non ho ancora incominciato a far 

 somministrare, come alcuni provetti piscicultori consigliano, carni 

 salate; si capisce che in Norvegia e pei piscicultori tedeschi che 

 possono avere salati di pesce ad infimo prezzo questo mezzo 

 alimentare possa essere vantaggioso, ma da noi conviene anzitutto 

 vederne il lato economico. 



Ho creduto buona pratica che si tentasse di somministrare 

 l'alimento quando la vescica non era ancora interamente rias- 

 sorbita. E' certo che gli avannotti in natura incominciano a 

 prendere formeminutissime di organismi planctonici ancora prima 

 di aver totalmente riassorbita, la vescica ombelicale. Perciò credo 

 che quelle semine in aque pubbliche che si fanno con avannotti 

 a vescica totalmente riassorbita, con avannotti non alimentati o 

 male alimentati artificialmente, e sempre dopo il riassorbimento 

 della vescica sieno semine inutili quasi del tutto perchè si 



