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Polmone di bue — Si presterebbe bene, ma è difficile grat- 

 tugiarlo. Se somiiiiiiistrato grosso non viene abboccato, resta 

 a galla e ottura i regolatori delle vasche. Per questo inconve- 

 niente lo si usa solo in caso di necessità. 



Carne di bue — Alimento buonissimo che viene abboccato 

 bene, ma sempre che sia di qualità magra. La parte grassa, i 

 tendini ecc. non vengono abboccati. 



Pesce fresco — Alimento pur buono se somministrato ben 

 pesto e misto alla carne. 



Crisalidi — In polvere vengono abboccate benissimo, ma 

 per l'odore nauseante e temendo coll'uso di guastare l'aqua si 

 fece solo qualche prova. Si osserva però che il novellame ali- 

 mentato con sole crisalidi dopo due o tre giorni prendeva poco 

 cibo e convenne cambiar pasto. 



Farina di sangue Schubart — Mista a farina di segala viene 

 abboccata bene ma molta se ne perde; il salmone columbiano 

 abbocca anche al fondo gli altri cibi ma non questo. Si diede 

 da principio un pasto al giorno, poi si aumentò a poco a poco il 

 numero fino ad arrivare a dare almeno 3 pasti al giorno. 



Infine devo osservare che questo Salmone Columbiano ha 

 la preziosa attitudine di cibarsi anche degli alimenti che sono 

 caduti al fondo, eccezione fatta pel sangue Schubart, gli altri 

 salmonidi allevati artificialmente abboccano solo il pasto che 

 riescono ad afferrare prima che arrivi al fondo. E' questa del 

 S. Columbiano una attitudine di grande importanza che deve 

 venire presa in seria considerazione e che potrà, con una buona 

 selezione, venire sempre più accentuata. 



