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incriminate provenivano direttamente da uno dei parchi di 

 Cette, erano state consumate nel giorno stesso dell' arrivo e 

 in quello seguente, e non avevano ne 1' aspetto né il sapore di 

 un alimento avariato. 



La storia clinica ed etiologica delle osservazioni prece- 

 denti può riassumersi nel modo seguente : diverse persone di 

 una stessa famiglia, abitante in una città immune da febbre 

 tifoide, mangiano delle ostriche crude; dopo alcune ore, da sei 

 a ventiquattro in media, tutte o quasi tutte le persone che 

 hanno mangiato le ostriche sono colpite da disturbi gastro-in- 

 testinali, mentre che le persone che si astennero dal mangiarne 

 rimasero immuni da qualsiasi disturbo. L' intensità degli acci- 

 denti varia con la quantità di ostriche ingerite, ma la prognosi 

 è generalmente favorevole e la guarigione succede in due o 

 tre giorni. Poscia, in capo a dieci, a venti giorni, in uno o in più 

 d' uno di questi ammalati si sviluppa una febbre tifoide sempre 

 grave, spesso mortale. 



Altre volte la febbre tifoide si sviluppa d' improvviso dopo 

 il suo periodo d' incubazione normale senza esser stata prece- 

 duta da accidenti gastro-intestinali precoci, mentre che presso 

 altri membri della stessa famiglia, che hanno ingerito ostriche 

 della medesima provenienza, la malattia si limita agli accidenti 

 gastro-intestinali precoci ma passeggeri e seguiti da rapida gua- 

 rigione. 



Finalmente, in altri casi, V apparizione della febbre tifoide 

 dopo il suo periodo normale d' incubazione è 1' unica manife- 

 stazione patologica consecutiva all' ingestione di ostriche fra 

 tutte le persone che ne mangiarono. 



Talvolta, come nei fatti riferiti dal Broadbent, il numero 

 dei casi di febbri tifoidee è tale che si tratta quasi di una vera 

 epidemia. 



Tutti i casi di febbri tifoidi attribuiti ad ingestione di ostri- 

 che hanno un' estrema gravità ed una evoluzione rapidamente 

 fatale, 



L' inchiesta etiologica rivela in ciascuno di questi casi l'as- 

 senza delle cause abituali della dotienenteria ; la sola ingestione 

 di ostriche può essere la causa incriminata, giacché tutte le per- 

 sone colpite ne hanno fatto uso, mentre che quelle che non 

 ne hanno mangiato rimasero immuni. 



