242 Luise Müller. 



Die wichtigsten Resultate von Hansen's Untersuchungen über die ver- 

 wandtschaftlichen Beziehungen und die ftenese der gelöst vorkommenden Farb- 

 stoffe sind folgende: 



Das in Wasser lösliche Bluniengelb, das Anthochlor: ,.Dass es sich 

 hier um einen vom Lipochrom verschiedenen Farbstoff handelt, wird schon 

 durch das Verhalten gegen concentrirte Schwefelsäure angedeutet. Der gelbe 

 Farbstoff wird durch diese nicht blau, sondern braun. Das Spectrum der 

 alkoholischen Dösung des Farbstoffes besitzt keine Bänder, sondern zeigt diffuse 

 Absorption des blauen Endes. Durch Alkalien wird der Farbstoff dunkler 

 gelb und beim Kochen mit Natronlauge orangeroth.. Aus der alkalischen 

 Lösung nimmt Petroläther so gut wie nichts auf. Im Hinblick auf dieses 

 Verhalten linde ich eine bemerkenswerthe Aehnlichkeit dieses Farbstoffes mit 

 dem von Kruckenberg untersuchten Farbstoffe von AHhaJium septirtim^ 

 welches Kruckenberg den Uranidinen beifügt, an welche sich also auch das 

 im Wasser lösliche Gelb der Blüthen und Früchte wohl auschliessen dürfte." 



Frühere Untersuchungen suchten die Entstehung des rothen B'arbstoffes 

 der Blumen aus den blauen von Fremy und Cloez statt Anthocyan als 

 Cyanin bezeichneten Farbstoff zu erklären. 



„Säuren und saure Salze färben das Cyanin sogleich roth. Der rothe 

 Farbstoff der Blnmen ist ebenfalls nur durch Säuren geröthetes Cyanin." 



Fremy und Cloez haben in den Säften aller rothen oder rosa Blüthen 

 sauere Reaction nachgewiesen, während die Säfte der blauen Blüthen immer 

 neutral sind. Hansen hingegen ist der Ansicht, dass die blauen und violetten 

 Farbstoffe in einfacher Weise aus dem Blumenroth erzeugt werden. Hansen 

 hat das Blumenroth, besonders den rothen Farbstoff der Päonien, eingehend 

 untersucht und ist bezüglich des rothen Farbstoffes und seiner Beziehungen 

 zu den blauen und violetten Farbstoffen zu folgenden Resultaten gelangt. 



Nachdem Hansen die Flxtraction und die Darstellung des Päonienroth 

 beschrieben hat, führt er folgendes chemisches und optisches Verhalten des- 

 selben an: 



„Ammoniak und kohlensaure Alkalien färben das Blumenroth grün, 

 Aetzalkalien gelb, aber durch Uebersättigen mit Säuren lässt sich der rothe 

 Farbstoff immer wieder regeneriren. Möglicherweise ist das Blumenroth eine 

 rothe Säure, welche grüne durch stärkere Säuren zersetzbare Salze bildet 



