2H Luise Müller. 



„Ich habe versucht, aus dem Blumeiiroth der Paeonia blaue und violette 

 Farbstotte zu erzeugen und gefunden, dass kleine Mengen Eiseu-(Jxyd und 

 Oxydulsalze die rothe Farbstoftlösung in eine schön violette Losung umwandeln, 

 welche durch Säuren wieder roth, mit Alkalien grün wird, wie ein natürlicher 

 violetter Farbstoff." 



„Man könnte das Eintreten dieser Eisenreaction auf beigemengte Gerb- 

 stotfe schieben, allein es geht vielmehr aus Allem hervor, dass der rotlie Blüthen- 

 farbstotf selbst ein Oerbstoif ist. Ev ist von auffallend adstringirendem Ge- 

 schmack und wii-d durch neutrales essigsaures Blei mit blauer Farbe gefällt. 

 Der Bleiniederschlag löst sich in Säuren mit der Farbe des Blumenroth, so dass 

 man immer schliesslich den rothen Farbstotf wieder regeneriren kann. Es 

 wäre also gar nicht unwahrscheinlich, dass auch in der Natur blaue und 

 violette Farbstoffe durch Eisensalze aus dem rothen erzeugt würden. Diese 

 Möglichkeit wird sogar durch eine bekannte Thatsache gestützt. Es ist eine 

 häufig versuchte Spielerei der Gärtner, rothblühende Hortensien in blaue um- 

 zu\\andeln und dies geschieht, indem man die Erde des Kübels mit einem 

 Eisenzusatz versieht. 



Ausser durch Eisen lässt sich aber das Päonienroth auch durch andere 

 Reagentien umfärben. Geringe Mengen Natriumphosphat (Na 2 HPO4) wandeln 

 das Blumenroth in ein schönes Violett um. Setzt man dieser violetten Lösung 

 grössere Mengen desselben Salzes zu, so erhält man eine rein blaue dichroitische 

 Farbstofflösung, welche in dicken Schichten schön roth aussieht. 



Eine einfache Tabelle giebt einen Ueberblick über die Beziehungen 

 der rothen zu den blauen und \ioletten Farbstoffen." 



Es gehen in Eoth Violett Blau 



Roth durch Eisensalze und durch grössere 



durch kleinere Mengen Mengen 



NaoHPü, Xa. HPOi 



Violett durch Säuren durch Spuren von durch 



Säuren Nag HPO^ 

 z. B. Apfelsäure 



Hier sei auch noch eine Notiz erwähnt betreffs der Anwendung von 

 Blumenfärbstoffen als Reagentien: 



