246 Luise Müller. 



Der yclnverpiinkt dieses noch im labilen (Tleicligewiclit betindlichen 

 Verhältnisses liegt in der noch nicht endgiltig- entschiedenen Frage: Ist der 

 rothe Farbstoff selbst ein Gerbstoff, oder ist er ein anderer Körper, eines der 

 iSpaltungsproducte des Oerbstoifes, oder sind im rothen Zellsaft dem Pigment 

 noch Gerbstoffe beigemengt? 



Hansen ist der Ansicht, „dass der rothe ßliithenfarbstoff selbst ein 

 Gerbstoff ist''. 



Kraus äussert und begründet folgende Ansicht: „Aus älteren und 

 neueren chemischen Untersuchungen ist längst bekannt, dass neben einem 

 zuckerartigen Körper gewöhnlich ein gefärbter Körper mit aromatischem Kern 

 entsteht. Ich erinnere nur an die TormenfiU-GerhuMnx^ an das TormentiU-Hoth^ 

 an die gleiche Erscheinung bei Ratoulia. bei der 7^7/ /.r-O erbsäure, der Gerbsäure 

 bei Blicuiii u. s. w. 



Es ist andererseits eine bekannte Thatsache, dass die jungen Khizome 

 von Tormnüill, Bistorfa, Iris Pseudacorus ursprünglich im Innern weiss sind 

 und mit dem Alter immer mehr erröthen, schliesslich tief roth oder braun 

 werden. Man wird nicht fehl gehen, Avenn man unbeschadet späterer genauer 

 Untersuchung einstweilen annimmt, dass die Rothfärbung alternder Wurzel- 

 stöcke im Innern von einer sich vollziehenden Spaltung der (irerbsäure in vor- 

 stehender Weise, bezw. von dem einen Spaltungsproducte herrührt." (Kraus: 

 Grundlinien einer Physiologie des Gerbstoffes p. 19.) 



Hingegen lässt sich aus Folgendem auf eine Uebereinstimmung von 

 Hansen's Auffassung mit derjenigen von Kraus schliessen. Kraus spricht 

 oft von Gerbstoffroth und benützte zur Untersuchung der Concentration 

 der (^erbsäurelösung den schön purpurrothen Zellsaft von Saxifraga 

 cordifolia; 0,2 ccm dieses Saftes enthielten 7,6 Mgr. Gerbsaft, also der Saft 3,8 o/o. 



Betreffs des Verhaltens des Erythrophylls, dessen spectroskopische 

 Uebereinstimmung mit dem Blumenroth durch Hansen nachgewiesen 

 wurde, sagt Kraus Folgendes: „Meine Versuche ergeben zweifellos folgende 

 zwei Sätze: 



1) Herbstlich roth werdende Blätter nehmen nicht an Gerbstoff ab, 

 sondern beträchtlich zu. Reihe XVIII. 2. 



2) Beim Ergrünen winterlichrothgefärljfer Blätter nimmt der (Gerbstoff 

 nicht zu, sondern al). 



