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Furchungskugel) ausführlich besprochen und dann die ver- 
schiedenen Formen erörtert, unter welchen die Vermehrung 
der Embryonalzellen, der sog. Furchungsprocels, abläuft. 
Generalversammlung zu Salzhausen am 9. Juli 
1882. 
Professor Dr. Hoffmann trägt vor „über das Erfrieren 
der Pflanzen.“ Eine Reihe von Versuchen, über welche ich 
in meiner Pflanzenklimatologie (Leipz. 1857) berichtet habe, 
führte mich zu der Annahme, dafs die Tödtung gefrorener 
Pflanzen in vielen Fällen durch langsames Aufthauen der- 
selben verhindert werden könne. Spätere Versuche mit 
Eicheln (Allg. Forst- u. Jagdzeitung von Heyer 1867, 8. 67) 
und mit Hefe (in Uebereinstimmung mit jenen von Cagnard- 
Latour) bestätigten diese Ansıcht, und man konnte wohl die 
Frage aufwerfen, ob diese nicht allgemein gültig sei, d. h. 
ob nicht überhaupt die Tödtung erst durch das Aufthauen 
veranlalst werde. Da über diese Frage in den letzten Jahren 
sehr viel mit widersprechendem Erfolge experimentirt worden 
ist, so möge mir gestattet sein, einige neue Beiträge'in dieser 
Richtung zu liefern, aus welchen mir hervorzugehen scheint, 
dals diese ganze Fragestellung eine fehlerhafte ist und 
unseren jetzigen Kenntnissen von den inneren Vorgängen 
beim Gefrieren der Pflanzen nicht mehr entspricht. Vielmehr 
stellt sich der Thatbestand nun folgendermalsen : 
1) durch das Gefrieren saftiger Organe treten nachweis- 
bare moleculare Desorganisationen (nicht Zerreilsungen) in 
den Zellwänden und dem Plasma ein, die nach dem Aufthauen 
in voller Wirkung sichtbar werden; 
2) diese Eingriffe sind entweder (bei Nicotiana-Blättern, 
Samen von Phaseolus und bei anderen sehr empfindlichen 
Pflanzen) je nach der zur Zeit nicht weiter verständlichen 
Eigenthümlichkeit derselben so tief, dafs sie überhaupt nicht 
wieder reparirt werden können; es folgt nach dem Aufthauen 
Zersetzung und Vertrocknen ; 
3) oder die Schädigungen können durch Verlangsamung 
