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Kanal von 28 engl. Meilen Länge mit einem Tunnel von 

 3 engl. Meilen = 5 Kilometer Länge, 60' Breite, 112' Höhe 

 und 25' Wassertiefe und einer Höhe der Scheitelstrecke ent- 

 weder a) von 120' mit 8 Schleufsen auf der atlantischen und 

 12 auf der pacifischen, oder b) von 80' mit 4 Schleufsen auf 

 der atlantischen und 8 auf der pacifischen, oder endlich 

 c) mit einer Scheitelstreckenhöhe von 38' gleich der Höhe des 

 Atrato an der Napipimündung und nur 3 Schleufsen an der 

 Küste, in diesem Falle aber mit 3^4 Meilen langem Tunnel, 

 zu 60 Mill., bez. 72, bez. 90 Millionen Dollars ausgeführt 

 werden könne. — Einige Betrachtungen über den Nutzen 

 des Kanals und die Verkürzung der Handelswege dadurch 

 beschlossen den Vortrag. — Der mit Karten und Abbildun- 

 gen reichlich ausgestattete Report of exploratious and sur- 

 veys to ascertain the practicability of a ship-canal between the 

 Atlantic and Pacific oceans by the way of the isthmus of 

 Darien by T. O. Selfridge, Washington 1874, lag zur An- 

 sicht vor. 



Sitzung am 6. JDecember 1876. 



Prof. Dr. Hoffmann trug vor über ^dte Conservation 

 vegetahilischer Getränke und Nahrungsmittel"' und suchte die 

 üblichen Methoden nach dem jetzigen Stand der Wissenschaft, 

 insbesondere der Fermeutlehre , zu ei'klären. Besprochen 

 wurde Bier (Lupulin) , Champagner (Gasdruck und grofser 

 Weingeistgehalt), Wein (vinum coctum der Alten und Pa- 

 steur's) ; nebenbei wurde Dinte, Gummilösung und Milch er- 

 wähnt und auf die conservirende Kraft von Zucker, Honig 

 und Kreosot aufmerksam gemacht. 



Hierauf wurde die Aufbewahrung im trockenen Zustande 

 besprochen : Samen und Brot ; — dann diejenige feuchter 

 Pflanzentheile : mit Kohlensäure , wobei auf die C o u v e r- 

 schel'sche Entdeckung der Selbstgährung des Obstes — 

 ohne Fermente — hingewiesen wurde ; ferner die Salicylsäure, 

 welche auch in der Chirurgie Eingang gefunden, dagegen 

 als inneres Mittel bei putriden Zuständen sich nicht bewährt 

 hat. Ferner wurde über die Conservation von Zwetschen, 



