Riassunto tabellare delle ricerche quantitative di rame contenute 

 mosti, nei vini ed in alcune sostanze alimentari. 



nei 



Sostanza analizzata 



Contenuto 

 in rame 



per litro in 

 grammi 



Osserva- 

 zioni 



Analitico 



14 



ib 



17 



19 



Barbera 



Carmenet 



Nebbiolo e Grignolino 



Ribolla 



Refosco friulano 



Corvino, Pignola ed altre 

 uve nere nostrane 



Pergolen ed altre uve 

 bianche nostrane 



Pinot bianc 



Ribolla 



Riesling 



Riesling italico 



Sauvignon blanc 



Tramino 



Tramino, Riesling ed al 

 tre uve 



Comune a) 



0'000,I0 



0*000,45 



0"002,J7 



o'ooo,q2 



0'00I,26 



o-oo3,24 



0'000,00 



o"ooo,o4 



O'OOO, 12 



0-000,03 



o'ooo, i5 



d) 



Petiot confezionato colle vi- 

 naccie derivanti dal vino N. i6 



o"ooo,o? 



O'OOO, 20 



O'OOO, 02 



O'OOO, 08 



0-000,07 



0'000,02 



T. Frùhauf 



5 ìH 





0-000,07 



G. Ursic 



T. Frùhauf 



