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Come vedasi dai dati analitici esposti, il contenuto di rame 

 nei vini — all' epoca della loro svinatura — derivanti da viti trattate 

 con solfato di rame non arriva che ad alcune frazioni di milligramma 

 di rame per litro. Questo contenuto va però diminuendo, man 

 mano che i vini depositano la feccia, in maniera che, se questi 

 hanno acquistato un certo grado di limpidezza, e sono perciò di- 

 ventati atti al consumo, non contengono più che traccie intìniiesi- 



