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Col far discendere nella fogna il tubo di caduta al di sotto 

 del livello del tubo di ventilazione, oltre al conseguimento di una 

 migliore circolazione d' aria, la cessazione di questa può indicare 

 la chiusura del tubo, quindi l'alto livello delle materie ed il biso- 

 gno del pronto espurgo del recipiente. 



Per capacitarsi dell' entità di tale ventilazione presso le fogne 

 vediamo cosa ne dice il calcolo aerodinamico per un caso normale. 



Fior. 3. 



p-p 



Posto in confronto le pressioni P t p sul piano di sezione 

 m n s'ottiene R = (G — g) (SA — sa) per l'istante nel quale il 

 calore della fermentazione deve trasmettersi circa egualmente in 

 ambedue le canne, ed ove f = temp. esterna, G = peso d'un metro 

 cubo d'aria a questa temp. — 7"=temp. interna e ^ = peso d' un 

 metro cubo d'aria interna. S ed s esprimono le sezioni delle due 

 canne. Dopo iniziatavi da questa risultante R la circolazione, la forza 

 accelerante è: R'=(G — g) SA. 



Considerato il primo più sfavorevole istante e posta la. media 

 temp. esterna pei mesi di dee, gen. e feb. = 5" C, e la normale 



