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Noël, qu'à Ciéon près cVKIbeuf, et mèra^ 

 auprès de presque ton î es les rives de la basse 

 Seine 5 il passe des troupes ou plutôt des 

 légions si considérables de petites anguilles, 

 qu\)n en remplit des seaux et des baquets. 

 Cette abondance n'a pas empêché le goût 

 le plus difficile en bonne chère, et le luxe 

 même le pkîs somptueux , de rechercher 

 Tanguille , et de la servir dans leurs ban- 

 quets. Cependant sa viscosité, le suc huileux 

 dont elle est imprégnée, la difficulté avec 

 laquelle les estomacs délicats en digèrent la 

 chair, sa ressemblance avec un serpent. 

 Font fait regarder dans certains pays, comme 

 un aliment un peu mal-sain par les méde- 

 cins, et comme un être impur par les esprits 

 superstitieux. Elle est comprise parmi les 

 poissons en apparence dénués d'écaillés, que 

 les lois religieuses des Juifs interdisoient à 

 ces peuples ; et les réglemens de Numa ne 

 permettoient pas de les servir dans les 



pour les conserver. Il en vient souvent aux marchés 

 de Berlin cinq à six chariots à la fois. Près de Workum 

 en Frise , on en pèche une si grande quantité , que 

 l'on entretient exprès des navires qui en transportent 

 tous les ans en Angleterre pour près de cent mille 

 livres sterlings. ( Bloch , Histoire naturelle de l'an- 

 gwille. ) S o N 2s^ I K I. 



