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de poussière grise ou brune, répandue par 

 taches. 



On donne aussi le nom de morue verte 

 à la morue salée , de merluche à la morue 

 sèche, et de cabillaud à la morue préparée 

 et arrangée dans des barils du poids de di:^^^ 

 à quinze înyriagrammes (environ deux à 

 trois cents livres), et dont uï\q douzaine 

 s'ajjpelle un leth dans plusieurs ports sep- 

 tenUionanx d'Europe. 



Mais d'ailleurs un grand nombre de places 

 de commerce ont eu ou ont encore diffé- 

 rentes manières de désignej^ les morues dis- 

 tribuées en assortimens, d'après les divers 

 dégrés de leurs dimensions ou de leur 

 bonté. A Nantes, par exemple, on appe- 

 loit grandes morues les morues salées qui 

 étoient assez longues pour que cent de ces 

 poissons pesassent quarante - cinq myria- 

 grammes (enviion neuf cents livres); mo- 

 rues moyennes^ celles dont le cent ne pesoit 

 que trente myriagrammes (environ six cents 



d'arbres qui ont leurs feuilles j mais on les fait sécher^ 

 avant de s'en servir, pendant quelques jours. La 

 înorne étant ;iinsi arrangée dans la caîle du bâtiment , 

 on la couvre avec des voiles, et on n'y touche plue 

 que pour la décharger et Ja vendre en Europe. 



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