62 EFFETS DE L'ART 



faciles et bien peu dispendieux d'engraisser 

 promptenient plusieurs poissons , et particu- 

 lièrement plusieurs cyprins. On augmente 

 en très -peu de tems leur graisse, en leur 

 donnant souvent du pain de chenevis, ou des 

 fèves et des pois bouillis, ou du fumier, et 

 notamment de celui de brebis. D'ailleurs 

 une nourriture convenable et abondante 

 développe les poissons avec rapidité, fait 

 jouir beaucoup plus tôt du fruit des soins 

 que l'on a pris de ces animaux , et leur 

 donne la faculté de pondre et de féconder 

 mie très - grande quantité d'œufs pendant 

 im très-grand nombre d'années. 



On a observé, dans tous les tems, que le 

 repos et un aliment très -copieux engrais- 

 soient beaucoup les animaux. On s'est servi 

 de ce moyen pour quelques poissons; et on 

 Va employé d'vme manière remarquable 

 pour les carpes : on les a suspendues hors 

 de l'eau, de manière à leur interdire le plus 

 foibïe mouvement de nageoires, et elles ont 

 été enveloppées dans de la mousse épaisse 

 qu'on a fréquemment ariosée. Par ce pro- 

 cédé , ces cyprins ont élé non seulement 

 réduits à un repos absolu , mais plongés 

 perpétuellement dans une soite d'humidité 

 ou de fluide aqueux qui, parvenant très- 



