DES POISSONS. 281 



est tonjouis en raison de Ja perfection de 

 leur re^spiration; cette observation peut être 

 faite non seulement sur les grandes classes^ 

 mais encore sur les espèces des poissons 

 qiii offrent, lelative ment aux organes de la 

 respiration , bien plus de variétés que les 

 animaux qui vivent dans Tair. Ainsi les 

 cartilagineux, qui ont ces organes les plus 

 étendjis, ont aussi plus de sang qu'aucun 

 autre poisson ; de même le brochet , dont 

 les organes de la respiration sont plus com- 

 plets, pour ainsi dire, que ceux de la caipe, 

 a plus de sang que celle-ci , qui, respirant 

 d'une manière plus parfaite que l'anguille, 

 a aussi plus de sang que cette dernière. 



Les poissons ne peuvent supporter dans 

 l'eau un degré de chaleur égal à celui que 

 les quadrupèdes supportent dans l'air j la 

 différence est même à cet égard très-con- 

 sidérable, puisque ceux-ci ne paroissent 

 souffrir en aucune manière dans une atnios- 

 phèi'e dont la chaleur, transmise à l'eau, 

 feroit infailliblement périr les poissons qu'on 

 y plonger oit. 



L'homme est susceptible aussi de sup- 

 porter sasis inconvénient une chaleur très- 

 considéiable. 



Plusieurs savans anglais, placés pendant 



