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est trop éloignée de pouvoir compenser les 

 elïets de la petitesse de sa taille , de ses 

 mauvaises armes et de son peu de force ; 

 et il succombe fréquemment sous la dent 

 des perches, des saumons, et sui'-lout des 

 brochets. La bonté et la salubrité de sa 

 chair, qui devient rouge par la cuissoa 

 comme celle du saumon et de plusieurs 

 autjes poissons délicats ou agréables au 

 goût, lui donnent aussi Thomme pour en- 

 nemi. Des le tems d'Aristote, on savoit 

 que , povu' le prendre avec plus de facilité, 

 il ialloit frapper sur les pierres qui lui ser- 

 Yoient d'abri, qu'à Finstant il sortoit de sa 

 retraite , et que souvent il venoit , tout 

 étourdi par le coup, se livrer lui-mcme à 

 la mainrou au hlet du pécheur. Le plus 

 souvent ce dernier enq/loie la nasse (i), 

 pour être plus sûr d'empêcher le chabot de 

 s'échaj)per (2). Il faut saisir ce cotte avec 

 précaution lorsqu'on veut le retenir avec 



(i) Voyez la description delà nasse naiis le iioisième 

 volume de cette Histoire naturelle dos poissons , pag. 35. 



8 o N N 1 N 1. 



(2) On le pêche aussi à la lisne , et à la main pen- 

 dant la nuit , lorsqu'il est ébloui par le clair de la lune 

 ou la lumière du feu, S o js^ i< i k i . 



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