DES GASTEROSTEES. 583 



dont il est fréquemment la victime (i); ils 

 ne le préservent pas non plus de la recherche 

 des pêcheurs. On ne le prend pas cependant, 

 au moins le plus souvent , pour la nourri- 

 ture de l'homme , parce que son goût est 

 rarement très-agréable : mais, comme cette 

 espèce est grasse et féconde en individus , 

 il est plusieurs contrées où Ton répand les 

 épinoches par milliers dans les champs, sur 

 lesquels elles forment en se corrompant un 

 excellent fumier; ou bien on les emploie sk 

 engraisser, dans les basse-cours voisines des 

 lacs qui leur ont servi d'habitation, des 

 canards, des cochons et d'autres animaux 

 utiles dans réconomie domestique (2). 



On peut aussi exprimer de miliieis d'épi- 

 noches une assez grande quantité d'huile 

 bonne à brûler ; et nous ne devons pas 



(i) Il est aussi tourmenté par une espèce de binocle, 

 qui s'attache fortement à son corps pour le sucer, et 

 que Geoffroy , dans son Histoire des insectes des en- 

 virons de Paris , a nommée binocle du gastéroCe. 



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(2) On peut , dit Bloch , s'en servir encore plus 

 utilement , en y joignant de la glaise, pour engraisser 

 les jeunes canards et pour nouirir les porcs. ( Hist. 

 nat, des poissons, §en. 41 , article de Vépmoche. ) 



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