583 HISTOIRE 



la bouche petite, et Fopercule ciselé en 



rayons (i) (2). 



(1) A !a nageoire du dos de la spi- 



nachie 6 ou 7 rayons. 



A chacune des pectorales . . lo 

 A chacune des ihoracines. . . i 



A celle de l'anus 6 ou 7 



A celle de la queue, qui est 



arrondie 12 



(2) Le foie de la grande épinoche se divise en quatre 

 lobes, dont le droit est fort long. L'cstoinac a la forme 

 d'un sac ; le canal intestinal a deux sinuosités, et sa 

 partie supérieure est large. L'ovaire consiste en deux 

 cylindres qui se réunissent au tri)U ombilical; Bloch 

 y a trouvée cent quatre -vingt -huit œufs d'un jaune 

 pâle et de la grosseur d'un grain de millet; la peau 

 de la vessie d'air est très-mince. Le même observateur 

 que je viens de citer a compte quarante-une vertèbres 

 à répinedu dos , et dix-sept côtes de chaque côté. 



La mer du Nord et la Baltique nourrissent beaucoup 

 de grandes épiiioches ; il y en a sur -tout une grande 

 quantité sur les côtes de la Hollande; mais ils n'entrent 

 pas dans les eaux douces , ni même dans les embou- 

 chures des fleuves. Ces poissons vivent de vers , d'in- 

 sectes , de petits crustacés et du frai des autres 

 poissons. On peut en pren-ire un grand nombre en 

 l'attirant dans les filets par la lueur &q^ feux qu'on, 

 allume sur la côte ou dans des bateaux. Les pauvres 

 ne dédaignent pas de s'en nourrir; mais l'usage le plus 

 ordinaire est d'en tirer de l'huile ou de fumer les 

 terres. S o n n i n 1. 



