I. Gramineae. — Hordeum. 47 
Plinius') Zeiten hatte Spanien seinen Ruf als altes Bierland 
bewahrt und erzeugte sogar ein Bräu, das sich längere Zeit 
halten konnte, also eine Art Exportbier. Der Name für das 
iberische Bier war cerea (später in cerevisia übergegangen, 
Plinius XXII, 164) ?). 
Wie die Iberer huldigten auch die Ligurer dem Genusse des 
edlen Gerstensaftes (zpldwov röpa, Strabon IV, 6). Dieses 
gleichzeitige Vorkommen des Bieres bei beiden stammverwandten 
Völkerschaften Südeuropas, die viele Autoren aus den nördlichen 
Gebieten des schwarzen Erdtheils eingewandert sein lassen, giebt 
der Vermuthung Raum, dass es sich bei ihnen um ein Ver- 
mächtniss ihrer libyschen Vorfahren handeln mag, die Aegypten 
benachbart waren. 
Von den Völkern arischer Abstammung werden als die ältesten 
Biertrinker die Phrygier und Tlracier genannt. Archilochus’) 
schildert sie ums Jahr 700 v. Chr. schon als eifrige Zecher, „die 
sanze Ströme von Bier wieder von sich gäben“, und benennt 
dieses Getränk ßpörns, ein Wort, das bei Aeschylus und 
Sophocles wiederkehrt. Hecataeus (Athen. Deipn. a.a. O.) 
fügt hinzu, dass die Päonier, eine gleichfalls thracische Völker- 
schaft, bereits zwei Sorten Bier tranken, eins aus Gerste, das 
bei ihnen ßpöros hiess, und ein anderes aus Hirse, das sie 
raoaßin nannten, und dass sie demselben ein Kraut als Würze 
(zövuLa) beisetzten. 
Xenophon*) lernte auf seinem Marsche durch die armenischen 
Dörfer gleichfalls eine Sorte „Gerstenbier‘ kennen, das in Krügen 
aufbewahrt und mittels Rohrhalmen in den Mund gesogen wurde. 
Dieses Bier, so fährt derselbe fort, war stark und sehr be- 
rauschend, wenn man nicht Wasser hinzugoss, aber nur für den, 
‘der sich noch nicht daran gewöhnt hatte. Leider verschweigt 
der Autor den Namen dieses Getränkes. 
Den alten Griechen war das Bier gleichfalls bekannt. In der 
ältesten Zeit jedoch scheinen die griechischen Helden dasselbe 
verachtet zu haben, denn bei Aeschylos rühmt der König von 
Argos den aus Aegypten gekommenen Danaiden gegenüber sein 
1) Plinius, hist. nat. XIV, 149. 
2) Nach Schrader, Sprachvergleichung sollen #00-u« und cer-ea auf 
ein Primitivum cer — Gerste zurückzuführen sein, das auch dem »0:-#% 
zu Grunde liegt. 
3) Bei Athenaeus, Deipnos. X, 67. 
4) Xenophon, Anabasis IV, 5, 26 u. £. 
