70 I. Gramineae. — Panicum miliaceum et italicum. 
Lengyel und in der Aggtelek-Höhle an, die den Anbau der 
Hirsefrucht für die Gebiete des heutigen Ungarn zur neolithischen 
Zeit bezeugen. — Aus Osteuropa fehlen uns zwar vorgeschicht- 
liche Funde, jedoch ist anzunehmen, dass auch hier die Hirse- 
kultur sehr verbreitet gewesen sein muss. Aus einer Notiz des 
Plinius') geht hervor, dass Hirse ein Hauptnahrungsmittel 
slavischer Stämme gewesen ist, denn die Sarmaten (d.h. Slaven) 
bauten diese Frucht mit Vorliebe an. In Russland war es nach 
Jaschtschurshinsky?) bis vor 50 Jahren noch Sitte, dem 
Todten ausser Brod und Branntwein noch einen Topf voll Hirse 
mit ins Grab zu geben. 
Trotzdem das hohe Alter der Hirse in Kleinasien mehrfach 
belegt ist, sodass hierüber kein Zweifel bestehen kann, so suchen 
wir doch vergebens nach einer darauf bezüglichen Angabe bei 
den homerischen Sängern. Zum ersten Male tritt uns die Pflanze 
bei Hesiod entgegen; jedoch wollen die Philologen in den be- 
treffenden Stellen spätere Einschiebsel erblicken?). Dagegen 
begegnen wir der Hirse öfters in den Werken der späteren 
Schriftsteller. Von den Lacedämoniern erzählt Hesychius, dass 
sie die Kolbenhirse kochten und genossen. Theophrast*) giebt 
von der Rispen- und Kolbenhirse (»Eyypos und £Aunos) eine 
Beschreibung in seiner Art; Galen?) nennt das aus Hirse ge- 
backene Brod einen Ersatz für Getreidebrod bei schlechtem 
Ausfalle der Ernte. Er kennt gleichfalls beide Arten, findet aber 
die in Kleinasien angebaute Hirse schlechter an Geschmack als 
die italienische. Trotz dieser immerhin häufigen Erwähnung von 
Seiten der griechischen Schriftsteller machen alle diese Angaben, 
wie Körnicke bemerkt, den Eindruck, als ob die Hirse auf 
der griechischen Halbinsel nie zu allgemeiner Bedeutung gelangt 
sei, ebensowenig wie dies heute der Fall ist. 
In Italien dagegen fand die Hirse eine viel grössere Ver- 
breitung als in Griechenland. Wenn auch ihr Anbau den edleren 
Getreidearten gegenüber in Mittel- und Unteritalien zurücktrat, 
so bildete sie immerhin, besonders in Campanien ein nieht un- 
bedeutendes Landesprodukt‘°). Man ass die Hirse entweder mit 
I) Plinius, hist. nat. XVIII, 10. 
2) In Archiv f. Anthropologie. 1890. S. 392. 
3) Körnicke, Getreidebau. S. 250. 
4) Theophrast, hist. plant. VIII, 1 u. f. 
5) Galen, de alim. fac, I, 15. 
6) Plinius, hist, nat. XVIII, 10, 
