V, Asphodeleae, — Altium Cepa. 91 
V. Asphodeleae. 
1. Allium Cepa. L. Zwiebel. 
Die Zwiebel bildete eins der ältesten Nahrungsmittel der 
asiatischen und nordostafrikanischen Völker. 
Im Sanserit!) existirten bereits drei Bezeiehnungen für diese 
Pllanze, palandu, latarka und sukandaka; und im Chinesischen 
wird ihr Name durch einen einzigen Buchstaben (tsung) aus- 
gedrückt. Es scheint dieser Umstand nach Brettschneider 
für das Indigenat der Pflanze in China zu sprechen. Die 
hebräische Sprache besitzt drei ähnlich klingende Namen, 
betsalim, bezalim und becel, die wohl vom ägyptischen badjar 
(siehe hiervon weiter unten) abzuleiten sind ’?). 
Im Pharaonenlande erfreute sich die Zwiebel, wie überhaupt 
ihre nächsten Anverwandten, der Lauch und die Schalotte, als 
sehr beliebtes Volksnahrungsmittel seit der frühesten Zeit des 
Reiches eines grossen Rufes, geradeso wie dies den Berichten der 
Reisenden zufolge daselbstnoch heute der Fall sein soll. Herodot°) 
führt als Merkwürdigkeit an, dass die Arbeiter an der Pyramide 
des Cheops (IV. Dynastie, um 3600 v. Chr.) laut einer an der- 
selben angebrachten Inschrift für 1600 Silbertalente Rettige, 
Zwiebeln und Knoblauch consumirt hätten. Wenn auch diese 
Angabe übertrieben zu sein scheint, so bleibt sie immerhin 
noch ein Beweis für das hohe Alter und die Vorliebe*) der Nil- 
thalbewohner für die Zwiebelgewächse, von der auch die 
monumentalen Darstellungen reichlich Zeugniss ablegen. Aus 
derselben Zeit, in die der Pyramidenbau fällt, stammt eine solche 
Zeichnung der Zwiebel in dem Pyramidengrabe No. 10 zu 
Saqquarah (V. Dynastie)’). Auf einer anderen, zeitlich nicht 
viel jüngeren Darstellung (VI. Dynastie, 3300— 3100 v. Chr.) 
1) De Candolle, Ursprung. S. 85. 
2) Wönig, Pflanzen. S. 194. 
3) Herodot II, 125; von Engler (Hehn, S. 202) wird dieser Nachricht 
-die Glaubwürdigkeit überhaupt abgesprochen; weshalb, ist nicht einzusehen. 
4) Wönig, Pflanzen. S. 198. 
5) Noch heute heisst ein Sprüchwort der ägyptischen Türken: sie möchten 
nicht im Himmel sein, wenn es dort nicht Zwiebeln gäbe. 
