XXVIIL Umbelliferae. — Carum carvi, Coriandrum sativ. et Pimp. Anisum, 149 
6. Carum carvi. L. Gemeiner Kümmel. 
Da Samen dieser Pflanze in der Pfahlbaute von Robenhausen 
vorkommen und überdies dieselbe zur indigenen Flora des 
mittleren Europa gehört, so ist anzunehmen, dass der Kümmel 
den Pfahlbauern als Gewürz bereits bekannt war. 
7. Coriandrum sativum. L. Coriander. 
Der Coriander war ein Haupterzeugniss der ägyptischen 
Küchengärten'); denn der ägyptische Coriander galt für der 
beste im Alterthume, wie Plinius?) hervorhebt. Der hiero- 
glypbische Name für die Pflanze hiess ounshävu (wenshivu), 
für die Samenkörner ounshi. Wie einige Funde, z. B. zu Deir- 
el-Bahari?) (XXII. Dynastie) und Hawara °) (griechisch-römische 
Periode) u. a. m., sowie verschiedene Darstellungen, von denen 
die älteste bis in die Zeit der V. Dynastie zurückreicht, bezeugen, 
gehörten die Samen zu den Opfer- und Todtengaben. Ausserdem 
standen dieselben im Rufe eines anregenden und belebenden 
Mittels, zumal wenn sie mit Wein angesetzt waren. Die Medizin 
endlich machte von ihnen einen ausgiebigen Gebrauch gegen die 
verschiedenartigsten Krankheiten der Leber, des Darmes, der 
Augen ete.?). 
Den Israeliten war der Coriander ebenfalls bekannt; sein 
hebräischer Name hiess gad, ein Wort, welches an yo{ö anklingt, 
nach Dioscorides°) die Bezeichnung der Afrikaner für die 
Pflanze. An zwei Stellen’) des alten Testamentes werden die rund- 
lichen Samen der Pflanze mit der Gestalt des Manna verglichen. 
Der Coriander ist mediterranen Ursprunges und scheint, wie 
Schweinfurth annimmt, von Syrien aus nach Aegypten Ein- 
sang gefunden zu haben. 
8. Pimpinella Anisum. L. Anis. 
Wenn auch bisher keine Funde aus den Gräbern vorliegen, 
so steht doch fest, dass der Anis im alten Pharaonenlande Kultur- 
pflanze gewesen ist. Dioscorides®) und Plinius”) berichten, 
dass der beste Anis im Alterthume der von Creta gewesen sei, 
dass aber der aus Aegypten ihm ziemlich den Rang abgelaufen 
habe. Einheimisch war die Pflanze jedoch in Aegypten nicht, 
1) Prosp. Alpinus, de plant. Aeg. ec. 42. ?) Plinius, hist. nat. XX, 20. 
3) Schweinfurth, Pflanzenreste. S. 359. 
4) Loret, recherches No. VI—IX. 5) Ebendaselbst. 
6) Dioscorides, de mat. med. III,61. 7) 2. Mos. XV], 31; 4. Mos. XI, 7. 
8) Dioscorides, de mat. med. III, 58. 9) Plinius, hist, nat. XX, 73. 
