XXXVII Pomaceae — Pirus malus. 169 
breitung des Apfelbaumes auf der griechischen Halbinsel dorthin 
auch ihren Namen für dieses neue Gewächs verpflanzten, und 
dass somit „njkov des Theophrast den Apfel bezeichnen 
müsse. — Im Albanesischen hat sich das Wort als molö erhalten. 
Dem Mitteleuropäer war das einheimische Gewächs des Apfel- 
baumes schon zur jüngeren Steinzeit wohl bekannt. Unter den 
vegetabilischen Funden der Vorzeit in der Schweiz, Oesterreich, 
Italien, Savoyen kommen mehrfach Apfelreste vor. — Es sind 
zumeist sogen. Apfelspalten, in 2 oder 3 Theile zerschnittene 
Früchte, an denen man diese Theilung offenbar zu dem Zwecke 
vollzog, um sie besser rösten zu können. Vollständige Exemplare 
kommen wohl mitunter auch vor, jedoch sind es nur die kleineren 
Stücke, die man ungetheilt liess. Wie die runzelige Aussenseite 
dieser Apfelscheiben beweist, hat man sie an der Sonne oder 
am Feuer getrocknet und dadurch eine unserem Backobst analoge 
Speise gewonnen. Durch dieses Verfahren wurden die sauren 
Holzäpfel — denn um solche handelt es sich, wie wir weiter 
unten noch ausführen werden — geniessbar gemacht. Dass sie 
dessenungeachtet auch in frischem Zustande als Speise dienten, 
ist bei dem noch nicht verwöhnten Gaumen der Pfahlbauern 
wohl anzunehmen. Ferner ist nicht auszuschliessen, dass damals 
noch eine dritte Verwendung in Frage kam, die man heutigen 
Tags in verschiedenen Ländern noch verbreitet findet, wenn auch 
nicht gerade vom Apfel, wohl aber von anderen sauerschmeckenden 
Obstsorten; ich meine die Herstellung eines sauren Obstweines. 
Diese Annahme wird durch Palladius') wahrscheinlich gemacht, 
der uns berichtet, dass die Alten aus Aepfeln Weinessig fabrieirt 
hätten. Die grosse Menge von Apfelspalten, die in einzelnen 
Pfahlbauten zum Vorschein kamen, lassen vermuthen, dass dieser 
Baum in den dortigen Gegenden eine grosse Verbreitung hatte 
und dass seine Frucht sich grosser Beliebtheit erfreute. — Ueber 
die vorgeschichtlichen Funde, die mir bekannt geworden sind, 
giebt die folgende Zusammenstellung Aufschluss. 
I. Neolithische Periode. 
Italien: Pfahlbau zu Lagozza. 
Oesterreich: Pfahlbau zu Laibach, 
Pfahlbau im Mondsee. 
Schweiz; Pfahlbau zu Moosseedorf, 
1) Palladius, de re rust. 325. 
