240 Zehnte Vorleſung. 
zweige aus. Die eingebornen Wilden, wie der Europäer, der ſchwarze 
Sclave, wie der freie Farbige erſetzen auf gleiche Weiſe unſer Weiß— 
brod und den Reis durch die Tapiocca und die Mandiocca farinha 
oder das Caſſavamehl, welches eben aus jener höchſt giftigen 
Pflanze gewonnen wird, und durch die daraus bereiteten Kuchen 
(pan de tierra caliente der Mexikaner). Man unterſcheidet indeß die 
ſüße Juca (Juca dolce) (dies iſt der dortige Name der Manjoc⸗ 
pflanze) von der ſauern oder bittern (Juca amarga). Die Erſtere, 
welche deshalb vorzugsweiſe künſtlich angebaut wird, kann ohne Ge— 
fahr ſogleich gegeſſen werden, dahingegen die Letztere, friſch genoſſen, 
ein ſchnellwirkendes Gift iſt. Sie dient dem unciviliſirten Sohne der 
ſüdamerikaniſchen Tropen zur Nahrung und wir wollen ihn einen 
Augenblick in ſeinem Lager belauſchen. In den dichten Wäldern der 
Guyana hat der Indianerhäuptling zwiſchen hohen Stämmen der 
Magnolie feine Hängematte ausgeſpannt, im Schatten breitblättri⸗ 
ger Bananen ruht er unthätig rauchend und dem Treiben feiner Fa— 
milie neben ihm zuſehend. Mit hölzerner Keule in einem ausgehöhl— 
ten Baumſtamme ſtampft ſein Weib die geſammelten Manjocwurzeln 
und wickelt den dicklichen Brei in ein dichtes Flechtwerk von den 
zähen Blättern großer Lilienpflanzen. An einem Stabe, der auf zwei 
hölzernen Gabeln ruht, wird das lange Bündelchen aufgehängt und 
unten ein ſchwerer Stein befeſtigt, durch deſſen Gewicht es ausge— 
preßt wird *). Der abfließende Saft läuft in eine untergeſetzte Schaale 
des Calabaſſenkürbis (Crescentia Cujete). Daneben kauert ein 
kleiner Knabe und taucht die Pfeile des Vaters in die herabtröpfelnde 
tödtliche Milch, während die Frau ein Feuer anzündet, um den aus— 
gepreßten Wurzelbrei zu dörren und durch Hitze völlig von dem flüch— 
tigen Giftſtoffe zu befreien. Sodann wird er zwiſchen Steinen gerie— 
ben und das Caſſavemehl iſt fertig. Unterdeſſen hat der Knabe ſein 
unheilvolles Geſchäft vollendet, der Saft hat nach längerem Stehen 
ein zartes weißes Kraftmehl abgeſetzt, von welchem die giftige Flüſ— 
) Man ſehe die Vignette. 
