252 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



la lumiere polarised ([«„] = + 156°.7) et donnant a i'hydrolyse uni- 

 quement du glucose. Je ne m'etendrai pas a nouveau a son sujet, 

 puisqu'il s'agit d'une substance secretee par le parasite et qui 

 n'interesse pas directement la galle elle-meme.et je me contenterai 

 d'ajouter aux renseignements fournis par Liebermann qu'elle 

 precipite par l ? eau de baryte et i'eau de chaux et quelle est soluble 

 dans l'alcool a 95° bouillanl. d'ou elle se depose par refroidis- 

 sement avec un aspect cristallin. 



On peut evaluer a 6 % la teneur en dextrane du liquide gallaire ; 

 j'ai pu en preparer pres de 25 gr.. com-spondant a plus de 2.000 



sucre contenu dans la galle du Schizoneura lanuginosa m'ont donne 

 presque constamment une Levure blanche et moins frequemment 

 une Levure rose et diverses moisissures telles que des Boirylis. 



(A suivre). 



