LA PEROXYDASE ET LES PIGMENTS RESPIRATOIRES 233 



un fort prScipite et ont entraine une partie de la peroxydase. Mais la 

 precipitation des substances albuminoides n'a pas 6te complete; les 



F 



reactions appropri^es ont montr6 la presence de ces substances ega- 

 lement dans le liquide. La purification ult6rieure de la peroxydase 

 a 6te faite par I'hydroxyde de cuivre. 



Une autre portion du meme extrait obtenu par le chlorure de 

 sodium a ^t^ dialysee pendant 8 jours. Pour s6parer les substances 

 albuminoides, nous avons traite lejiquide dialyse par le bichlorure 

 de mercure et nous avons obtenu des resultats negatifs. Le bi- 

 chlorure de mercure a entraine dans le precipite, avec les substances 

 alburninoides, toute la peroxydase. Done, il faut penser que la pre- 

 sence, dans la dissolution, d'une grande quantite de matieres albu- 

 minoides, degag^es par Taction de chlorure de sodium, empeche 

 de beaucoup la purification et la separation de la peroxydase. 



Dans les cendres de peroxydase purifiee, obtenue en partant 

 d'embryons de ble, a 6t6 constatee la presence de calcium, de 

 sodium, de potassium, de fer et de I'azote (1). 



Experience VII. — Nous avons pris trois portions de graines 



sr. La premiere portion a ete broyee et 



100 



000 



obtenu avait une couleur jaunatre. Les reactions appropriees ont 

 montre une quantite considerable de peroxydase. Le liquide a 6te 

 additionn^, au bout de sept jours, par 200 centimetres cubes de 

 solution alcoolique de bichlorure de mercure a 5 %. Nous avons filtre 

 le liquide" au bout de 24 heures et nous avons constate qu'il contient 

 tres peu de peroxydase. 



200 



metres cubes de solution alcoolique de bichlorure de mercure k 5 %. 

 Nous avons ajoute, au bout de deux jours, au liquide, 1,000 ccntim. 

 cubes d'eau. L'extrait a pris une couleur rose delait. Ala fmdel'exp^- 

 rience, nous n'avons pas trouv^ de traces de peroxydase. 



Nous avons fait germer la troisieme portion de Pois et nous avons 

 broye les jeunes plantules. Les plantules broyees ont ete traitees 

 ensuite par 200 centimetres cubes de solution alcoolique de bichlo- 

 rure de mercure 4 5 % et, au bout de deux jours, encore par 1.000 



(1) M. Bach a obtenu la peroxydase sans fer et manganese. Voy. A. Bach. 

 Berichte Ghera. Gesellschaffc. Bd. XLIII, 1910, p. 364. 



