-238 REVUE GfeNERALE DE BOTANIQUE 



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Voici encore quelques experiences qui ont donn6 des r6sultats 

 interei^sants pour r6tude de peroxydase. 



Experience XII. — Un extrait aqueux d'embryons de Ble a 6te 

 pr6cipite plusieurs fois de suite par Talcool Nous avons obtenu dans 

 les premieres portions de cette precipitation fractionnee, des subs- 

 tances albuminoides qui ne donnent pas les reactions de coloration 

 de la peroxydase. Les portions moyennes, obtenues dans Tordre des 

 precipitations successives ont donne la plus forte coloration, quoique 



encore tres faible par elle-meme. 



Au moment oil Talcool a cesse de donner le precipite nous avons 

 ajoute de I'acetone; le nouveau precipite ainsi obtenu ne contenait 

 pas de peroxydase. Le liquide filtre apres cette derniere precipita- 

 tion a ete reduit, par I'evaporation, a un petit volume. Si Ton ajoute 

 une goutte de ce liquide k la peroxydase, purifiee par la precipita- 

 tion fractionnee par I'alcool, on obtient une augmentation consi- 

 derable de I'intensite de coloration caracteristique de la peroxydase. 

 Le liquide stimulait done les r^actfons de coloration. Nous avons 

 essaye de remplacer ce liquide par de Tacide acetique faible et nous 

 avons obtenu la meme stimulation. 



Experience XIIL — La peroxydase purifiee obtenue en partant 

 des embryons de Ble a etc dissoute dans I'hydroxyde de baryum; 

 un exc^s de ce dernier a ^te neutralise "par le gaz carbonique. Nous 

 avons obtenu, apres la filtration, un liquide transparent, qui ne 

 donnait pas les reactions caracteristiques de la peroxydase. Mais il 

 suffit d'ajouter k ce liquide un peu d'acide acetique faible pour 

 obtenir de bonnes reactions avec le benzidine et Ta-naphtylamine. 



Experience XIV. — 1^ 0,5 gr, de peroxydase ont ete traites 

 par 25 centimetres cubes d'eau + 20 centimetres cubes d'acide 

 pyrogallique 5i 20 % + 30 centimetres cubes d'eau oxygenee ^ 3 %. 



2° Un autre lot de peroxydase egal k 0,5 gr. a ete traite par le 

 meme melange additionne de 5 centimetres cubes de stimulant. 

 Nous avons pris comme stimulant le liquide obtenu au cours de 

 Inexperience XII apres la precipitation par Tacetone. 



3^ 5 centimetres cubes de stimulant ont ete traites par le meme 

 melange que le premier lot de peroxydase. 



Nous avons determine ensuite les quantites de CO' degage par 



