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REVUE gen6rale de botanique 



Le rSsultat de nos exp6riences a 6t6, au contraire, entiSrement 

 n^gatif : les plantules venues k robscuritS en presence de la solution 

 sucr6e n'ofTrent qu'une plage tr6s restreinte d'anthocyane serablable 

 h celle qui se produit en Tabsence de sucre dans la solution. 



Du reste, m&me k la lumifere, le sucre n'entraine, dans la racine 

 de Sempervivum chlorochrijsum, aucune gdn^ralisation d'anthocyane 

 sup^rieure a celle qui r6sulte normalement de la seule exposition k la 

 lumifere. A cet 6gard, Tespece pr4c6dente se rapproche des plantes 

 qui, dans les experiences d' Overton, se raontr^rent, insensibles & 

 Faction des solutions sucri^es. 



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.30 Eeaciions de ranlhocijane. 



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Si I'on divise, ainsi que Ta fait 



Weigert, les anthocyanes en deux groupes : Tanthocyane de la Vigne 

 et celle de la Betterave, le pigment de la racine des Crassulac^es se 

 place dans le premier groupe ; en effet, Tacide chlorhydrique fait _ 

 passer la coloration du rose ou rouge vif. Les alcalis font virer la teinte 

 au vert; les bases faibles, telles que les alcaloides, nicotine, cicutine.^^ 

 codeine, se conduisent comme les alcalis. Enfin, Tanthocyane de^ 

 Grassulac6es donne une combinaison bisulfitiquej jaunatre, susceptible 

 d'etre d^truite, soit par Tacide sulfurique, soit par divers oxydants 

 (eau oxyg6n6e, persulfates); Taction de ces r^actifs a pour effet de 

 r6g6n6rer le pigment rouge primitiL 



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