CHICORÉE. 89 
l'abandon de son époux lumineux, et qui, en mourant, le 
cherche encore, ne symboliserait-elle pas la nuit humide qui 
attire dans ses bras chaque soir le soleil, et qui le soustrait 
ainsi à l'amour de son épouse, l'aurore, qui se réveille tous 
les jours avec le soleil, ainsi que la fleur de chicorée "? 
Quel que soit le nom du jeune prince sur la terre, — Frora- 
liso, ou Basilek, ou Basilic, — le beau jeune homme, le beau 
prince, le roi d’incomparable beauté, que maintenant la prin- 
cesse changée en fleur de chicorée, en sonnenkraut, en herbe 
de soleil, regarde toujours et de tous les chemins avec amour, 
est certainement le soleil, vers lequel elle se tourne conti- 
nuellement. En effet, cette fleur s'ouvre avec le soleil, et se 
ferme dès que le soleil disparaît. Le vieux botaniste allemand 
(1309-1381), le prêtre Conrad de Megenberg, sur les traces 
de ses prédécesseurs français, qui traduisaient sans doute en 
latin la langue vulgaire, appelle la chicorée non pas seule- 
ment so/sequium, mais sponsa solis. On dira maintenant : 
Comment pourrait-elle, la jeune princesse, représenter l’au- 
rore, si la fleur de chicorée a la couleur bleue? Mais il y a 
aussi la chicorée blanche, et la légende germanique dit pré- 
cisément que la jeune princesse habillée de blanc fut changée 
en fleur blanche, pendant que sa suite se transformait 
en fleurs bleues. En Allemagne, comme à Rome, où l’on 
vendait, sous le nom d’erraticum, ambubeia, la semence de 
la chicorée comme une panacée, mais surtout comme un 
moyen de fixer l'amour, on attribue des propriétés pro- 
digieuses et toutes bienfaisantes à la chicorée ; on ne la dé- 
racine pas avec la main, mais avec une pièce d'or ou une 
corne de cerf, qui symbolisent le disque et les rayons du 
soleil, dans l’un des jours des apôtres?. Alors elle garantit 
à celle qui la déracine l’amour du jeune homme qu’elle aime. 
Elle fait encore un miracle plus éclatant si on la porte 
sur soi : elle donne à celui qui la porte la notion de toutes 
les bonnes qualités souhaitées en lui par la personne qu’il 
aime. 
1 Cf. aussi ce qui est dit au mot Camomille. 
2 Le 29 juin et le 25 juillet, 
